さっぱりと食べやすい「鶏むね肉とトマトのサラダ」

そぎ切りにして片栗粉をまぶした鶏むね肉はしっとりぷるるん♪トマトや玉ねぎなどの野菜にのせ、薬味をたっぷり添えていただきます。

おからパウダーを水で戻し、マヨネーズ味のサラダにアレンジ。野菜は切るだけ、鶏むね肉はレンジ加熱だけとかんたんです。

あっさり鶏むね肉がパンチの効いた味に。トマトでさっぱり感もありつつ、ラー油や豆板醤のピリ辛味でお酒がすすみます。

蒸し野菜で食べごたえバッチリのホットサラダです。にんにくやカレー粉の香りが効いて、薄塩でも満足の味わい♪