さわやかで風味豊か！「ポン酢×オリーブオイル」のさっぱりおつまみ

おうち居酒屋！絶品サーモンマリネ

【お家居酒屋！絶品サーモンマリネ】

①サーモンにポン酢、オリーブオイル、砂糖、レモン汁を加えて20分漬ける
②パセリ、黒胡椒をかけて完成

とても簡単で風味豊かな味わいになってます！ポン酢の酸味がめちゃくちゃ合っておつまみに最適です！是非お試しください！ pic.twitter.com/kEQd6OMqyp

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) February 14, 2022

サーモンマリネのレシピです。レモン汁や砂糖などと混ぜ合わせた調味液に漬ければ完成！黒こしょうがよいアクセントになりますよ。玉ねぎのスライスや水菜などと一緒に食べても◎。

ちょこっとオシャレ！ホタテのカルパッチョ風

【ちょこっとオシャレ！ホタテのカルパッチョ風】

(調理時間:3分)
①ホタテ、ポン酢、オリーブオイル、にんにくチューブ、大葉を加えて15秒ほど混ぜる
②先程の①、黒コショウをかけて盛り付ければ完成！

とても簡単でホタテと大葉とポン酢がベストマッチです！ pic.twitter.com/r8j3WQfVrX

— トッシーの楽ウマレシピ (@toshi_rakuuma) April 30, 2022

ホタテのカルパッチョ風のレシピです。にんにくと青じその風味がホタテの旨味を引き立てます。お好みでカットレモンを添えれば、見た目もおいしさもグンと上がりますよ。

モッツァレラチーズのおかかポン酢

モッツァレラを拝みたくなる旨さ…

ちぎってオリーブオイル、麺つゆ、ポン酢、醤油をかけ、カツオ節をパラっと。

何となく作るだけで間違いないけど、モッツァレラをちぎるのは絶対。

味が絡みやすくなってマジ旨くなる。 pic.twitter.com/1H1Pj0gAAl

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) January 5, 2021

モッツァレラチーズにかつおぶしをかけていただく、和風の味わいが楽しめるレシピです。モッツァレラチーズは包丁を使わずに手でちぎることで、味がからみやすくなりますよ♪

レンジで作るねぎのマリネ

レンジで作るネギのマリネ😇

ネギを3本3cm幅にカットしタッパーに入れラップして3分レンチン。コップにオリーブオイル大さじ2ポン酢大さじ4レモン汁大さじ1砂糖少々塩少々入れ混ぜる。ネギに混ぜたタレをかけて和えたら完成😇#楽育しよ#パパママ料理部 pic.twitter.com/2pioPDuHCa

— あすはや@電子書籍出版プロデューサー (@ttasm4) May 23, 2022

電子レンジで完成するねぎのマリネのレシピです。加熱してあま～くなったねぎとさっぱりとしたマリネ液が絶妙にマッチ。余ったねぎを消費したいときにもおすすめのレシピです。

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ポン酢のさわやかな酸味を楽しめる点や、火を使わずに作れる点が暑い季節にとってもぴったり。どれも簡単に作れてお酒がすすむものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪