ご飯がすすむ！眠っている「トマト缶」で作る絶品おかず

トマト缶で簡単！豚バラ肉トマトチーズ

調理時間:20分
難易度:★★☆

分量:2人分
豚バラ肉　200g
トマト缶(ホール)　1缶
玉ねぎ　1/2個
にんにく　ひとかけ
しめじ（お好みのきのこで◎）　1パック
とろけるチーズ　 2枚

オリーブオイル　大さじ1
めんつゆ　小さじ1
コンソメ　1個
塩・こしょう　各適量
酒　適量

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) April 18, 2021

豚バラ肉やチーズなどを使うレシピです。トマトとチーズの相性は抜群！玉ねぎやしめじなど具沢山なのもよいですね。トマトソースが具材によくからんでいて、とってもおいしそう♪

レンジなすのボロネーゼ

旬の茄子はレンジでここまで美味しくなる！ボリュームたっぷり本格的派

「レンジ茄子のボロネーゼ」

容器に豚挽肉100g、玉葱1/8個、にんにく1片、トマト缶半缶、コンソメ小2、茄子2本(200g)、オリーブオイル大1、塩胡椒しラップし6分半チンするだけ

チンしただけとは思えない深い味、お勧めです！ pic.twitter.com/9jK5Q9V2ee

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 29, 2019

電子レンジで完結！なすのボロネーゼのレシピです。豚ひき肉の旨味がしみ込んだトマトソースで食べるなすは、間違いないおいしさ。にんにくの香りも相まって食欲がそそられます。

さばキャベトマト煮

たまにはサバ缶レシピ！
【鯖キャベトマト煮】
キャベツ1/4
オリーブオイル大さじ1
鯖缶水煮1缶(水捨てる)
カットトマト缶1缶(400g)
おろしにんにく大さじ1
砂糖.ケチャップ各小さじ1
塩.昆布だし各小さじ1/2

キャベツをオイルで炒めて残りの材料を加え軽く煮込んで完成！
パスタにも使える！ pic.twitter.com/ztutTxN3q2

— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) February 25, 2021

さば水煮缶とキャベツを煮込むレシピです。昆布だしは顆粒を使用しているとのこと。ドライオレガノを加えると、一味も二味も違ったおいしさが楽しめるそうですよ♪試してみたくなります！

トマトクリームチキン

③牛乳100mlを加えてよく混ぜ、塩胡椒で味を調え、ピザ用チーズ30gを加える。好みでパセリと牛乳をかけて完成‼️

★余ったらパスタを入れたり、鶏肉細かくしてご飯混ぜてオムライスにしても美味

料理動画はhttps://t.co/hyOPdshCfG

見逃した方はhttps://t.co/HAf9zyKPDs

オススメの副菜は追記に！ pic.twitter.com/qcVhOegbJ7

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) October 7, 2022

牛乳やチーズを加えてまろやかな味わいのトマトクリームチキンのレシピです。鶏もも肉が丸ごと入っているので食べ応えばっちり。身近な食材ばかりで作れるのもうれしいポイントですね。

めんつゆトマト煮チキン

煮込み料理が美味しい季節にレンジで簡単！鶏肉を麺つゆとトマト缶で煮るだけで出汁がじわる美味しいトマト煮作れます。

鶏肉300gに小麦粉小1もみ込み、3倍濃縮麺つゆ大1、トマト水煮200g、おろしにんにく小1/2混ぜ600W7分チン。オリーブ油・醤油各小1、胡椒混ぜ粉チーズ、黒胡椒。味の調整は醤油で。 pic.twitter.com/D1QManWgyM

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) October 10, 2020

こちらも鶏肉を使ったレシピ。電子レンジで作れるトマト煮チキンです。旨味がギュッと濃縮されためんつゆであと引くおいしさ♪黒こしょうのピリッとした辛さがよいアクセントになります。

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酸味のあるトマト缶を使えば、暖かくなるこれからの季節にぴったりなおかずが作れますよ。ぜひ、作ってみてくださいね♪