「アオハルかよ」と、ベーコンオイルしょうゆ卵かけごはんとスープで朝ごはん
山本ゆり
山本ゆりの簡単♪週末カフェ朝ごはん

「アオハルかよ」と、ベーコンオイルしょうゆ卵かけごはんとスープで朝ごはん

山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「「アオハルかよ」と、ベーコンオイルしょうゆ卵かけごはんとスープで朝ごはん」です。
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2018/2/22
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    おはようございます。

    週末カフェ朝ごはんの時間です。(山本ゆりです。巻き肩です)

    今、日清のカップヌードルのCMで、サザエさんやら魔女の宅急便、アルプスの少女ハイジの青春篇のアニメやってるじゃないですか。


    恥ずかしいんですけど

    あの


    「アオハルかよ」


    の意味が最初見た時全然わからなかったんです。(アオハル・・・??)


    ほんでさらに恥ずかしいんですけど


    勝手に


    「アオキサダハルかよ」の略って思ってたっていう。


    青木貞治さんって有名なパティシエの方ですけど(パティスリーサダハル・アオキの)

    名前の印象がめっちゃ強いのもあり

    考えたらすぐパティシエって出てくるのに、なぜか勝手に日本の文豪というか、小説家的なイメージに脳内変換されてて

    ああいう、ピュアで照れてしまうような青春ドラマ的なのを書いた小説家=アオキサダハルかよ!

    ってなってたっていう。

    勝手に解釈して以来、あの文字をみるたびに頭のなかで「アオキサダハルかよ」に変換して違和感すらなくなってたんですけど


    ある日ふと


    ・・・・・

    (ハッ!!!!)

    青春ってことかーーーーー!!!!


    て気づいた時の恥ずかしさ。


    ほんま誰かの前言わんでよかったわ。


    もう違和感なさすぎて「サダハルかよ!」ぐらい言うてまいそうな勢いやったからな。


    そんな今日は


    卵かけごはんです。

    IMG_0ベーコン1.jpg

    ベーコンをオリーブ油でカリカリに炒め(たつもりがフニャフニャでした)

    そこにしょうゆを垂らしてどんだけ味濃いねーんとなったものを卵かけごはんの調味料がわりにのせ、ゴマをたっぷりふりました。

    もちろんのこと美味しかったです。

    卵混ぜ.jpg

    ☆ベーコンオイルしょうゆ卵かけごはん

    材料(1人分)

    ベーコン……1/2枚

    オリーブ油…小さじ1

    卵……1個

    温かいご飯…茶碗1杯分

    しょうゆ、白炒りごま…各適量

    ①ベーコンは細切りにする。ごはんの上に卵を割ってスタンバっておく。
    ②フライパンにオリーブ油とベーコンを入れて熱し、カリカリになったらしょうゆを少々加え、①にかける。ごまをたっぷりかけ、好みでしょうゆを足す。

    にら.jpg
    ☆大根とニラのあっさりしょうがスープ

    材料(2人分)

    大根……2㎝

    ニラ……1/5束

    A水……450ml

    A顆粒鶏ガラスープの素…小さじ2

    A塩、こしょう…各少々

    Aチューブのしょうが…小さじ1/4~1/2

    ①大根は薄いいちょう切りに、ニラはざく切りにする。
    ②鍋に大根とAを入れて中火でやわらかくなるまで煮、ニラを加えてひと煮立ちさせ、塩こしょう(分量外)で味を調える。

    かぼ.jpg

    ◆かぼちゃのそぼろあん

    材料(3人分)

    ●かぼちゃ……1/8個(約200g)

    A豚ひき肉または鶏ひき肉……50gぐらい

    Aしょうゆ、砂糖……各小さじ2ぐらい

    A片栗粉……小さじ1ぐらい

    A水……70mlぐらい

    ①かぼちゃは種とワタをとって3~4cm角に切る。

    ②耐熱コンテナ(ここではジップロックコンテナ15.6㎝各、容量700ml)にAを入れ、ひき肉をほぐして広げる。かぼちゃの皮を上にして敷き詰める。

    ③ふわっとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約7分加熱する。取り出してよく混ぜる。

    あとは

    ☆野菜サラダ

    トマト、貝割れ、レタスなど好きな野菜をモリモリにして、市販の胡麻ドレッシングで。

    ☆ジャムヨーグルト

    ヨーグルトにジャムをぽんっ・・・

    ☆ジャムヨーグルト

    ヨーグルトにジャムをぽんっ・・・

    ☆ジャムヨーグルト

    ヨーグルトにジャムをぽんっ・・・

    ☆ジャムヨ(何回書くねん。何回書くねん)

    上ベーコン.jpg



    最後に


    実際の最近の朝ごはん

    IMG_0460.JPG

    雑炊(刻み海苔の襲来)

    昨日の残りのおでん


    最後まで読んで下さってありがとうございました。

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      山本ゆりさんのプロフィール
      山本ゆり
      料理コラムニスト

      『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で780万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

       

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      「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」

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