ウインナーとブロッコリーのマヨマスタードマフィンで朝ごはん

おはようございます。


年末カフェ朝ごはんの時間です。（年に１回か）

いや、もしかしたらここから怒涛の週末カフェ朝ごはん攻めが始まるかもしれんけど

とりあえず、今年もそろそろ終わりですね。


こんな、文章も更新頻度もマイペースな連載をずっと読んで下さっている方、ありがとうございます。

数週間前の話なんですが

家に、ポテトチップスの「のりしお味」がありまして。


私はなにげに人生で、ポテトチップスをまるまる１袋食べたことがなく（全然食べようと思えば食べられるけどな。口内炎になるぐらいで）

普段あんまり食べる機会もないんですが

その時は、なぜか無性に食べたくなりました。


ただ、すでに散々チョコレートを食べてたから

これでポテトチップスまで食べたら絶対あかん！！

と葛藤しててんけど

ふと、アメーバニュースで「間食してしまう本当の理由」っていうのがあがってて。

何この偶然。

開いてみると

『人生には、うまくいかないときもあります。そんなとき、気分転換に台所をごそごそ漁っておやつに手を伸ばすかもしれません。けれど、スナックに手を伸ばす前に、ちょっと時間をとり、人生において自分が本当に欲しいものは何かを書き留めてみましょう。』

って書いてありました。

ハッとなって

紙とペンを出してしばらく考えた末

「のりしお」

って書いて食べたわ。（律儀か）



自分が本当に欲しいものはのりしおだとわかった日でした。

全然関係ない話しますが、朝ごはんです。

写真、なんでこんな加工してんねんって思われると思いますが

なぜかiphoneのカメラのこのモードに設定した状態で撮影してて

撮り終わったあと他の写真と見比べて、過ちに気づきました。

「なんか今日妙においしそうに撮れる！」って思ってたわ。

●ウインナーとブロッコリーのマヨマスタードマフィン
材料（１人分）

ウインナー・・・・・2本

ブロッコリー・・・・１/５株ぐらい

ミニトマト・・・・１個

イングリッシュマフィン・・・・・１個

Ａマヨネーズ・・・・・小さじ１～２

A粒マスタード・・・・小さじ１ぐらい

Ａ砂糖・・・・・ひとつまみ

Ａ塩、こしょう・・・・少々

ウインナーは輪切りにして、フライパンで炒める。ブロッコリーは耐熱容器にいれ、水と塩少々をまわしかけてふわっとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で１分加熱する。トマトは４つ割りにする。

マフィンは半分に割り、トースターでカリッと焼く。

合わせたＡでウインナー、ブロッコリー、トマトを和え、マフィンにのせる。

●アイスカフェオレ

インスタントコーヒーと砂糖をお湯で溶かし、氷をいれたグラスにいれて牛乳を注ぎ、混ぜる。

※オシュコシュのタグにはなんの意味もないです。飾りです。

最後に


実際の最近の朝ごはん

●かやくごはん（昨日の晩御飯の残り）

●豚汁（昨日の晩御飯の残り）

●ワイルド納豆レタスサラダ


最後まで読んで下さってありがとうございました。

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