ハッシュドポークポテト【#簡単 #時短 #節約 #片栗粉不要 #おつまみ #主菜】
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「ハッシュドポークポテト【#簡単 #時短 #節約 #片栗粉不要 #おつまみ #主菜】」です。
2020/10/29
2025/5/22
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こんにちは〜。
料理研究家のYｕｕです。
料理研究家のYｕｕです。
本日ご紹介するレシピは
メインおかずにもなるハッシュドポテト。
いつもはじゃがいもだけで作るのですが
今回は豚肉も加えてボリュームアップ！
じゃがいものでんぷん質を利用するので
片栗粉不要！
また、フライパンに重ねてあとは焼くだけ！
味付けも塩胡椒のみとシンプルなのに
感動ものの美味しさです♪
調理時間：15min
《材料》（2人分）
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…150g
じゃがいも…2個（200g）
塩・粗挽き黒胡椒…各少々
A
ピザ用チーズ…50g
塩…ひとつまみ
粗挽き黒胡椒…少々
《作り方》
器に盛って
1．じゃがいもは太めの千切りにする。（水にはさらさない）
2．１・【A】をボウルに入れて混ぜ合わせる。
3.フライパンに豚肉を広げて塩・粗挽き黒こしょうをし、2を広げて乗せ中火にかける。ヘラなどで押さえながら4〜5分焼き、裏返してさらに4〜5分焼く。
器に盛って
お召し上がりください♪
＊MEMO＊
●長い豚肉をご使用の際は、食べやすい長さに切ってください。
●じゃがいものでんぷん質を利用するので、水にはさらしません。
●ピザ用チーズは、スライスチーズでも代用可能です。
最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは109万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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Ｙｕｕ(@yuuyuu514)
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