フライパンでラクラク♪ご飯もお酒もすすむ♪「豚バラズッキーニのガリバタポン」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、フライパンでラクラク♪ご飯もお酒もすすむ♪「豚バラズッキーニのガリバタポン」です。
2017/6/4
2025/5/22
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本日は、これからが旬の“ズッキーニ”を使ったメインレシピのご紹介です♪作り方はズッキーニを豚バラ肉で巻き、フライパンで焼くだけ。
最後に、さっぱりだけどパンチが効いた“ガーリックバターポン酢だれ”を絡めてできあがり。
豚バラ肉の旨味を吸った、とろっとろのズッキーニが、たまらなくおいしい♡
これは、ご飯もお酒もすすみますよー。
豚バラ肉の旨味を吸った、とろっとろのズッキーニが、たまらなくおいしい♡
これは、ご飯もお酒もすすみますよー。
ちなみに、今回、彩りを考えて、ズッキーニは緑と黄色を使用しましたが、どちらか1色で作ってもOK！
とってもとってもオススメですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♪
とってもとってもオススメですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♪
材料
⚫︎ ズッキーニ（緑・黄色）…各1/2本
⚫︎ 豚バラ薄切り肉…8枚
⚫︎ 塩、こしょう…少々
⚫︎ 薄力粉…適量
⚫︎ 豚バラ薄切り肉…8枚
⚫︎ 塩、こしょう…少々
⚫︎ 薄力粉…適量
⚫︎ ごま油…小さじ2
a ポン酢…大さじ2
a みりん…大さじ1
a バター…小さじ1
a にんにく（すりおろし）…1片
a みりん…大さじ1
a バター…小さじ1
a にんにく（すりおろし）…1片
下準備
・ズッキーニは、それぞれ縦に12等分ぐらいに切っておく。
作り方
1. 豚バラを広げ、ズッキーニを2〜3本ずつまとめて、クルクル巻いていく。塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
3. 全体の色が変わったら、弱火にして蓋をし、3〜5分蒸し焼きにする。
4. 蓋を開け、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせたaを回し入れ、全体に煮絡めたら、できあがり。
5. 器に盛って、お召し上がり下さい。
MEMO
◼︎にんにくについて
生がベターですが、チューブでも問題ありません♪
◼︎使用した器
スタジオM'(スタジオエム) サルテン【studio m 食器 studiom グラタン 皿】
編集後記
いかがでしたか？
今回は、ズッキーニを使った
簡単メインのご紹介でした♪
これなら旨味たっぷり
パンチも効いているので
男子も喜んでくれるはず♡
お弁当にもオススメですので
簡単メインのご紹介でした♪
これなら旨味たっぷり
パンチも効いているので
男子も喜んでくれるはず♡
お弁当にもオススメですので
最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m
では
また更新します♡
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは109万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
＜Instagram＞
Ｙｕｕ(@yuuyuu514)
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