「ビーツ」の人気レシピ一覧

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに「フライドビーツ　クリームチーズ添え」のレシピを教えていただきます。生のビーツを揚げるだけで、止まらないおいしさに！クリームチーズとディルを合わせれば、極上の一品になりますよ。

ロシアの伝統料理「ボルシチ」に使われることでおなじみの野菜「ビーツ」。日本の食卓ではあまりなじみがないかもしれませんが、下処理さえ覚えればさまざまな料理に簡単に応用することができます。「奇跡の野菜」と言われるほど、栄養価も高いのでぜひメニューに取り入れたいところ！そこで今回は「ビーツ」を使った簡単レシピをご紹介します。

鮮やかなカラーが目をひく「ビーツ」。その色合いを活かした料理は「ボルシチ」などが有名ですが、華やかなサラダもおすすめですよ。ほんのり甘いビーツは豆やじゃがいもなどいろいろな食材と相性がよく、アレンジのしやすさも魅力です。栄養豊富で「食べる輸血」ともいわれるビーツを、ぜひ楽しんでみてください♪