「つちこ」の人気レシピ一覧

製菓専門学校卒業後、パティシエとして勤務し、現在はInstagramで米粉を使ったグルテンフリーおやつを発信しているフーディスト・つちこさん。今回は、レンジで手軽に作れるものを中心に、ふわふわ食感が楽しめる「米粉の蒸しパン」レシピをご紹介します。たまご蒸しパンやミルク蒸しパン、チョコや抹茶のアレンジまで、毎日のおやつにぴったりですよ♪

元パティシエで、米粉を使ったグルテンフリーおやつをInstagramで発信しているフーディスト・つちこさん。今回は、ふわんふわん食感が魅力の「米粉の台湾カステラ」や、絵本に出てくるような見た目の「カステラパンケーキ」など、米粉で作るカステラ風おやつをご紹介します。