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暮らし上手な人にフォーカスし、料理をすることや、食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。第1回目は、人気料理ブロガーの井上かなえ（かな姐）さん。子どもの育児日記と日々の晩ごはんを綴ったブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」はアクセス数1日12万件を誇り、人気ブロガーランキングでは殿堂入りするほどの人気ぶり。そんなかな姐さんに、お料理をする上で大切にしていることを伺ってみました。

韓国料理屋さんで注文していないのに数々の小皿料理がサービスで出てきた経験をしている方は多いはず。あれを「パンチャン」(韓国語でおかずの意)と言います。和え物や炒め物などどれも手軽に作れるものばかり集めましたので、作り置きおかずの新メニューにいかがでしょうか♪

定番乾物の高野豆腐。煮付けや卵とじなど和食のイメージがありますが、今回ご紹介するのはグラタンです。グラタンはカロリーが高め。いつもの具材を高野豆腐に置き換えればヘルシーにカロリーカットできちゃいます♪食べすぎが気になるこの時期に、試してみてはいかがでしょうか。

今年は酉年ですね。数ある鶏肉料理の中でも手軽に作れて多くの人に好まれる料理といえば親子丼ではないでしょうか。ふわふわでトロトロの卵と甘じょっぱいタレが鶏肉にからみあって、白いごはんと良く合いますよね♪美味しい親子丼が簡単に作れるレシピをピックアップしたので、ランチに作ってみてはいかがですか？

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お正月明けはコレがオススメ♪わが家の定番「きつねうどん」です。

パパッと一品作りたい…そんなときにオススメなのがもやしとツナを使ったサラダです。もやしは火の通りも早いので、時短料理にぴったり！あっさりしているもやしでも、ツナのコクが合わされば食べごたえのある一品になるんですよ♪

おせち料理に欠かせない「栗きんとん」。綺麗な黄金色とほっくりとした甘みが特徴で人気ですよね。美味しいけれど食べ飽きてしまったり、大量に作った栗きんとんが消費できなかったり…。そんな時はスイーツにリメイクしてみませんか？日本茶にもコーヒーにも合うお手軽レシピをご紹介します。

忘年会・クリスマス・お正月・・・とイベント目白押しな年末年始は暴飲暴食になりがちで体もお疲れですよね。そこで今回は酷使した胃腸をいたわる「和風スープ」のレシピをご紹介します。優しい味わいのスープで体をリセットしましょう♪

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お正月明けや彼が風邪をひいた時に♪胃腸に優しいポカポカレシピ「たまご雑炊」です。

お正月の食卓には欠かせない「かまぼこ」。しかし、中途半端に数切れ余ったり、多めに買って1本まるまる余ったりなんてこともしばしば。今回はそんな「かまぼこ」を消費できるレシピをご紹介します。普段の食卓で重宝するお料理ばかりですよ♪

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「海老のうま煮　、　明けましておめでとうございます！」です。

冬が旬の「かぶ」。調理する時には葉の部分は使わずに捨ててしまう方も多いのではありませんか？でもこの葉や茎の部分に実は栄養がたくさん含まれているんですよ。そこで今回は大量に残って捨ててしまいがちな、「かぶの葉」を活用して簡単に美味しくできるレシピをピックアップしました。ご飯のお供として一緒に食べても相性の良いメニューばかりです。これまで使い道に困っていた方にぜひ参考にしてみてくださいね！

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お正月明けの疲れた胃腸に♪サッパリ＆ヘルシー「鶏むね肉の梅照り焼き」です。

何か甘いものが食べたい！でも材料を買いにいくのもめんどくさいし…というときにオススメなのが、今回ご紹介するレシピです！使う材料はたった2つなので、家にその2つさえあればあっという間に作ることができるんです♪アレンジも楽しめるので、ぜひお試しあれ！

最近よく耳にする「バル」。スペインでカフェとバーが一緒になったような、気軽立ち寄れて多くの人に親しまれているお店です。街でもよく見かける方も多いのでは？そこで今回は、おうちで簡単にできるバルメニューのレシピをピックアップしました！ご家族やお友達とご自宅でワイワイと気軽に楽しめて、ビールやワインと相性の良いメニューばかりです。おつまみだけでなく、あと1品足りない時にもぜひ参考にしてみて下さいね。

ふっくら上手に炊けた黒豆はおせち料理の人気メニューですね。ただ、一袋分だけ作ってもお豆が水分を吸って膨らむのでお鍋にいっぱいできてしまい、ちょっと大変なことに…でも、せっかくだからおいしく食べきりたい！そんなときは、「#黒豆スイーツ」にしてみては？抹茶などの和風アレンジはもちろん、意外な組み合わせも！Instagramで皆さんのアイデアをチェックしてみましょう♪

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、正月太りに最適♪身体もポカポカ「豚バラと白菜の野菜たっぷりあんかけ」です。

クリーミーでコクがあるエビマヨは、子どもから大人までみんなに大人気。でも、エビをたくさん用意するとなると、コストがけっこうかかりますよね。そこで、エビマヨにピッタリなプラス食材を使って、おいしくかさ増ししてみませんか？

時間がある日に、保存の効くお料理を作り置きしている人も多いのでは？そんなときにおすすめなのが、至極シンプルな蒸し鶏。基本の作り方を覚えておけば、重宝すること間違いなし！

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、年越しそばに♪彼の胃袋を満たす♪「皮パリチキンと長ねぎの南蛮そば」です。

安値なのに栄養たっぷりのうれしい食材「納豆」を使った簡単おつまみをご紹介♪どのレシピも10分あれば出来る時短メニューばかりです。ぜひお試しくださいね♪

冬野菜と言えば白菜。甘みととろける食感で好きな方も多いのではないでしょうか。今回は白菜のとろける食感を生かした「あんかけ」のレシピをご紹介します。白菜とお肉、お豆腐など定番食材で簡単に作れるメニューが多いので、ぜひお試しくださいね♪

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「ジューシー♡厚揚げの肉巻きのカレー揚げと、豚バラの保存」です。

餃子は食べたい！でもあの包む作業・・・ちょっと面倒ですよね。でも包まなくても美味しい餃子が食べられるんです♪今回は包まない餃子レシピのご紹介です。簡単に作れるものばかりですので要チェックですよ～！

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「火を使わずに超簡単♪大根の生ハムロールサラダ」です。