ご飯に合う！やみつき間違いなしの「ゴーヤのみそ炒め」

ゴーヤをごま油で炒めたら、みそだれを絡めてじっくり火を通します。水分を飛ばしつつ、ごまを混ぜ合わせたらできあがり！

とろけるなすとシャキシャキのゴーヤがおいしい♪にんにくを効かせた甘めの赤みそだれで、ご飯がすすむこと間違いなしです！

ゴーヤは塩もみしてから炒めると時短に◎。甘しょっぱい肉みそに、千切りしょうががアクセントになってやみつきのおいしさです。

ゴーヤとパプリカでビタミンたっぷり＆見た目もきれい！みそやみりんで味付け、お好みですりごまを振ってもOKです。

さばの水煮缶を合わせて手軽に♪みそ＋オイスターソースでしっかりめに味付けます。ご飯はもちろん、お酒のお供にもぴったりです。