まるでレストランの味！鶏肉の「ガーリック×レモン」風味おかず

レモンペッパーチキン

【材料2人分】
鶏もも肉　1枚
片栗粉 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1と1/2
★
レモン果汁 大さじ2
砂糖 小さじ2
塩 適量
胡椒 適量
にんにくチューブ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1

塩胡椒はしっかりめが美味しいです♪#料理 #料理レシピ pic.twitter.com/Nn7LKzXJg0

— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) April 10, 2022

まず最初に紹介するのは、さっぱりとした酸味が夏にぴったりなおかずです。素材の旨味を存分に感じることができます！レモンがあれば画像のように切って盛り付けると、見た目もおしゃれに♪

ガーリックねぎ塩砂肝

まるで牛タンな究極の砂肝レシピできました！これ本当にビール止まらん！

ネギダレが優秀すぎるんです…

【ガーリックねぎ塩砂肝】
長ネギ、ごま油、鶏ガラの素、オイスターソース、レモン果実、黒胡椒でネギダレ作る▶︎ごま油でにんにくの香りだして切り込み入れた砂肝を炒め最後にネギダレで完成 pic.twitter.com/kTce0VtQ1O

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) September 5, 2023

続いて紹介するのは、シャッキシャキのねぎがアクセントになるおかずです。砂肝のコリコリとした食感を楽しむことができます！夕食のメインにはもちろん、お酒のおつまみとしても喜ばれそうですね♪

鶏とアボカドの唐揚げガーリックレモンマヨソース

①フォークで穴を開けた一口大鶏モモ1枚を袋に入れ濃縮2倍めんつゆ大4(大体でいい)に15分以上漬ける。別の袋で角切りアボカド1個をめんつゆ大2に漬ける

②小麦粉大2をそれぞれまとわせてから片栗粉をまぶし揚げ焼き。塩をふる

③マヨ大2、砂糖と牛乳とレモン汁小1、チューブにんにく少々を混ぜかける pic.twitter.com/DArBOlT5Wz

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 13, 2025

続いて紹介するのは、ジューシーな鶏肉と濃厚なアボカドが相性ぴったりなおかずです。クリーミーなレモンマヨソースが具材によくからみます！下味も簡単なので、パパッと作りたいときにも◎

鶏肉とじゃがいも、ブロッコリーのレモンバター炒め

調理時間：15分
難易度：★☆☆

材料：2人分
鶏もも肉…250g
じゃがいも…2個
ブロッコリー…1/2株
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ1/2
バター（有塩）…10g
レモン汁…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 11, 2025

続いて紹介するのは、食べ応えばっちりおかずです。じゃがいもと塩少々、水大さじ1を耐熱容器に入れてラップをかけ600Wで3～4分！ブロッコリーを加えて塩をふり、さらに2分加熱しましょう♪

究極のカリカリ塩ささみ

袋で揉み込んで焼くだけの超簡単で美味しいおかずレシピが完成しました！にんにくとレモンの風味がたまらない最高の逸品です！ pic.twitter.com/2mAcrMfxn5

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) November 29, 2024

最後に紹介するのは、外はカリッと中はしっとりとしたささみがたまらないおかずです。とってもヘルシーな一品なので、ダイエット中にも◎一口サイズで食べやすいので、パクパク食べられちゃいます♪

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ガーリックレモンの鶏肉おかずレシピを紹介しました。ぜひ、今晩作ってみてくださいね！