夏の朝の栄養補給に♪おすすめスムージーレシピ3選

トマト・にんじん・オレンジのスムージー

アンチエイジング効果の高い赤いスムージー。野菜や果物に含まれるフィトケミカルと呼ばれる栄養成分が要となりますが、加熱すると失われるものが多いため、スムージーでとるのがおすすめです。

【材料】(1杯約300ml分）
トマト… 150g
にんじん… 50g
オレンジ… 100g
水… 30ml

【作り方】
1.
トマトはへたをとり、2cm角に切る。にんじんは2mm厚さの半月切りにする。オレンジは皮と種を除いてざく切りにする。

2.
ミキサーに水、オレンジ、トマト、にんじんの順に入れてふたをし、1分30秒ほど撹拌する。

マンゴー・ヨーグルトのスムージー

快腸・美肌スムージー。腸の調子を整えるのに適しているヨーグルトをベースに、美肌づくりに欠かせないビタミンやポリフェノールを含むマンゴーを組み合わせています。

【材料】(1杯約200ml分）
マンゴー… 100g
ヨーグルト… 60～80ml

【作り方】
1.
マンゴーは皮と種をとり、3cm角に切る。

2.
ミキサーにマンゴー、ヨーグルトの順に入れてふたをし、30～60秒撹拌する。

ブルーベリーのスムージー

疲労回復をサポートする黒いスムージー。高い抗酸化力をもつとされるブルーベリーは、さまざまな感染症の予防や、コレステロール値の改善にも役立つといわれています。

【材料】(1杯約200ml分）
サニーレタス… 100g
水… 50ml
ブルーベリー… 100g
レモン汁… 小さじ2
はちみつ… 小さじ1
ローストしたくるみ… 20g

【作り方】
1.
サニーレタスは2cm角に切る。

2.
ミキサーに水、ブルーベリーと1、レモン汁、はちみつ、くるみを入れてふたをし1分ほど撹拌する。

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栄養を効率よく消化吸収できるスムージーは、野菜をとりたい私たちのつよ～い味方。ぜひ習慣化したいですね♪
しかし、同じレシピを続けていると飽きてしまったり、アレルギーを引き起こすこともあるので、レパートリーを増やすことも大切です。

もっとレシピを知りたい方は、ただいま主婦の友社より発売中の書籍『おいしく飲めるスムージー』をチェックしてみてくださいね～。

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協力・画像提供：主婦の友社（http://www.shufunotomo.co.jp/）