豆まきで残った節分豆を賢くアレンジ・使い切り！

節分豆をさつま揚げや人参などの具材と一緒に炊き込みご飯に。香りもよく、噛みしめるほどしみじみとした美味しさを感じられます。

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甘辛の味付けで、ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリな一品。歯ごたえがあるので、満腹感もアップします♪

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鶏ひき肉と合せてつくねに変身！中にはごろごろと豆が入っています。生姜をきかせた餡をかけて仕上げましょう。

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味が素朴な豆は、あさりを使った洋風スープとも相性ばっちり。意外と火の通りも早いので、いつものスープにちょっと加えてみるのもおすすめです！

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