これからの季節に！「豚バラ肉×レタス」の絶品おかず

お好み焼き風肉巻きレタス

＼お好み焼き風肉巻きレタス／
ソース＆マヨで、“食べるとお好み焼き”な味仕上げで家族ウケ◎

◾️材料（２人分）
豚バラ薄切り肉：240g
レタス1個：（約260g）
塩、片栗粉、サラダ油、酒、中濃ソース、マヨネーズ

◾️作り方… pic.twitter.com/Z2vXY0WB26

— およね🍚爆速レシピクリエイター (@oyone_mama) November 13, 2025

豚バラ肉とレタスだけで作れるレシピ。見た目のインパクトが抜群な、レタスを豚肉で巻いた一品です。ソースとマヨネーズでお好み焼き風にいただきます♪

レタスと豚バラのしゃぶしゃぶ風梅ポン和え

調理時間：15分

分量：2人分
豚ばら肉（薄切り）…200g
レタス…1/2個
酒…大さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
白いりごま…適量

【梅ポンだれ】
梅干し（たたく）…1個
ポン酢…大さじ2
ごま油…小さじ1
すりおろしにんにく…少量

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) July 13, 2025

こちらも豚バラ肉とレタスだけでOK！梅ポンだれで食べる、さわやかな味わいのレシピです。蒸し焼きにする時間は中火で5～6分でOK。簡単に作れますね♪

豚レタスのだし煮

材料（2人分）
豚バラしゃぶしゃぶ肉　200g
レタス　　　　1/2玉（200g）
しょうが　　　1かけ
塩　　　　　　少々
片栗粉　　　　大さじ1

だし汁　　　　600ml
みりん　　　　大さじ1と1/2
うすくち醤油　大さじ1と1/2

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) October 31, 2023

続いても豚バラ肉とレタスだけ！だしでさっと煮たやさしい味わいのレシピです。片栗粉をまぶすから、豚肉はしっとりやわらか。たれもからみやすくなって絶品です。

ピリ辛豚レタス巻き

豚バラでレタスを巻いて焼くだけ！
ポン酢、コチュジャン、ラー油、ねぎたっぷりのタレかけたらお酒が止まりません。

余分な油も落ちるから、ダイエット中も食べられてヘルシー大満足✊🏻

【ピリ辛豚レタス巻き】 pic.twitter.com/tlbFkscB7S

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) July 17, 2024

ねぎと合わせたレシピです。ポン酢、コチュジャン、ねぎを混ぜ合わせた特製だれが◎。ピリッとした辛さと豚バラ肉の甘い脂で、お酒もどんどんすすみますよ。

蒸すだけでヘルシー！おうちでポッサム風

タレのレシピ
⚫︎コチュジャン、蜂蜜、味噌 各大1
⚫︎にんにくチューブ 小1/2
⚫︎ごま油、酢 各小1
⚫︎すりごま 大1

【作り方】
①豚バラ肉を0.5cm幅にカットし◼︎を揉み込んでおく。
②⚫︎を合わせてタレを作る。
③蒸籠にレタスをしき豚バラ肉をのせ10分蒸す。蒸した後にきゅうり等をのせる。

— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) November 13, 2025

きゅうりやねぎなどと合わせた、せいろで作るポッサム風のレシピです。甘辛いみそだれは覚えたくなるほどのおいしさ。ご飯もどんどんすすむ味わいですよ。

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蒸す・焼く・煮るなど幅広い調理法で楽しめますね♪みなさんもぜひ作ってみてください！