プチ贅沢しよう♪ホテル＆有名ショップの2016年クリスマスケーキ厳選8店

■「クリスマスツリー」17,000円（税抜）※限定10個

「さて、どこから食べよう？」と悩む時間さえ甘い気持ちでいっぱいになる、チョコレート×マロンが相性抜群の幸せのツリー。ドモーリ社・アリバ56%を使ったチョコレートの枝葉は130枚以上からなり、高さはなんと40cm！オーナメントまで全て食べられます。

中身の上部はクランチの食感をアクセントに、中部から下はアリバ・オ・レを使ったマロン風味のガナッシュに、マロンやチェリー、ナッツを盛り込んだリッチな構造。枝葉をパキパキと折って食べたり、切るまで中の構造が分からないドキドキ感は、まるでプレゼントボックスのような期待感があります！

■「スノーマン」4,000円（税抜）※限定80個

今にもクリスマスソングを歌い出しそうな、愉快な雰囲気のスノーマンがラブリー！童話に出てきそうなホワイトクリスマスの世界観が広がっています。

スノーマンの頭はホワイトショコラ、胴体はアーモンドビスキュイ・イチゴジュレ・イチゴムースが重なり、ピスタチオクリームのマフラーが巻かれています。ホワイトチョコレートにイチゴの酸味が、軽やかな食べやすい味わいです！

■「ブール・ド・ノエル」3,600円（税抜）※限定80個

オーナメント型のケーキのラメが華やかな存在感を放つノエル。それぞれのオーナメントは異なる味で、ドモーリ社のスル デル ラゴ、アリバ、サンビラーノを使用。

左はラズベリーのクリーム、中央はヘーゼルナッツのムースショコラ、右はスパイスの効いたトンカ豆とオレンジ風味のガナッシュを。甘味・酸味・食感・香り、異なる3種の味わいを食べ比べることが出来るリッチなノエルです。

■「モザイクケーキ」5,500円（税抜） ※限定100台

3cm四方の小さなムースケーキを組み合わせたモザイク模様がユニークで、昨年大好評だったクリスマスケーキ。8色から進化を遂げて、今年は16 色になって華やかさがアップしています。

フレーバーはローズフランボワーズ、ピスタチオ、 マンゴー、キャラメル、ムースショコラ、フロマージュブラン、ブルーベリー、マスカル ポーネの8種類。どこから食べようか悩んでしまいますね！

■「モザイクケーキ “ブルーノ”」9,000円（税抜） ※限定 100 台

カラフルなモザイクケーキに、ブラウンの配色でまとめたスタイリッシュなバージョンが新登場！

ムースケーキのフレーバーはラズベリー、 キャラメル、オレンジ、ヘーゼルナッツ、レモン、マロンの全6種類。全体的に甘さ控えめな印象になるように厳選した味わいです。

■「プロフィットロール」7,500円（税抜） ※限定100台

苺と生クリームをたっぷり使ったショートケーキの上に、可愛いプチシューを飾ったスペシャルな仕立てに。

色の違うシュークリームはそれぞれ苺、ピスタチオ、 レモン、オレンジ、カシス、バニラ。6種類のミニシュークリームがランダムに25個並んでいます。色とりどりに光るイルミネーションのようにカラフルでドリーミー♪

■「キングフロスト Ver.2016」19,500円（税込） ※限定20台

サンタクロースのコスチュームを装って、雪だるまが可愛く変身♪高さ40cmと驚くべき大きさで、大人数でのパーティで盛り上がること間違いなしのクリスマスケーキです。

ホワイトチョコレートで作る球体の中はピスタチオ、カシス、チョコレート、フランボワーズ、マンゴーと、色とりどりのムースケーキ が詰まっています。

■「グラン ルージュ」25,000円（税込）※数量限定

チョコレートを1枚1枚丁寧に重ね、ローズエッセンスで香りづけをして花束を表現。フランス産エシレバターを使用した 「ガトーオペラ」を2段に重ね、側面を板状の 4種のスイートチョコレートでデコレーション。シャンパン片手にラグジュアリーなひとときはいかが？

■「ルージュ プルミエール」10,000円（税込）※数量限定

ラズベリーピューレとローズエッセンス、バターで作った深紅のバラを敷き詰め、その下にはひと口サイズの8種のプティガトーが32個、2段の層になっています。気品と華やかさを合わせもつ深紅のバラに、誰もが特別な気分になれるはず。

■「ビュッシュ《カンカン》」5,940円（税込）

ドレスアップしたレディがショーダンスをする”フレンチカンカン”がモチーフ。大胆な見た目は夢のような一夜にぴったりです！

ペルー産グランクリュのムースにグリオットチェリーの酸味が華やかで、クリスマスに華を添えます。

■「ビュッシュ《レーヴ》」5,940円（税込）

レーヴとは夢という意味。手を伸ばしたら掴めそうなお月様がドリーミー！

軽やかなブラジル産グラン クリュ カカオのムース ショコラをベースに、後口を爽やかにまとめるオレンジの酸味。さらにサクサクのシリアルが軽快に重なり、幅広い年代に好まれそう♪

■「ビュッシュ《ファッション》」5,940円（税込）

パリジェンヌやフランスマダム。世界が憧れるフランスがここに！「どんな時もオシャレを忘れたくない」という願いを叶える、エレガントなビュッシュです。

ヴェネズエラ産グラン クリュ カカオのムース ショコラ ノワールが濃厚。深みのあるコクが口いっぱいに広がって、チョコレート好きにはたまりません！

■「ビッシュ オマージュ」6,210円（税込）

ピエール・エルメ氏が師事したパティシエ、ガストン・ルノートルへの想いが表現された、マロンと洋梨を組み合わせたクリスマスケーキ。

マロンパウダー入りサブレブルトン、マロングラッセ入りクリーム、マロン入りビスキュイとマロン尽くしで贅沢な構成。フルーティーな洋梨のコンポートが加わることで、甘美なまろやかさに♪

■「フロコン プレジール アンタンス」5,940円（税込）

奥深い濃厚なチョコレートの世界観に引込まれる聖夜なんていかが？

アーモンド風味豊かなビターチョコレートケーキ。まろやかなガナッシュショコラ、さっくりした生地など幾重にも重なる様々なテクスチャーがビターチョコレートの魅力を最大限に引き出し、あなたのハートを虜にします。

■「 フォレ ド サパン ビスターシュ 」5,000円（税抜） ※オーナメント代込み

クリスマスツリーを模ったピスタチオソルベがクリスマス気分を高めるアントルメグラッセ。カカオ風味のパートサブレを敷き、アクセントにチョコチップのアイスとカリカリ食感のシュトロイゼルカカオ、ミルクシャーベットとイチゴのコンポートをしのばせてあります。

■「 シャルロット オ ショコラグリオット」 5,000円（税抜）※ オーナメント代込み

チョコレートのビスキュイで周りを覆い、キルシュが香るビター・ミルクの2種のチョコレートアイスをデコレーションしたアントルメグラッセ。中はアーモンドショコラ生地、グリオット入りバニラアイスクリーム、グリオットのジュレの3層仕立て。幾層にも重なった、濃厚なチョコレートと甘酸っぱいグリオットを心ゆくまで味わって。

■「エクラ ディヴェール 〜クリスマスの輝き〜」5,200円（税抜）

フランス アルザス地方の伝統菓子「フォレノワール」を現代風にアレンジしたクリスマスケーキ。
鮮やかに輝くルビー色に一目惚れ♪美しいラメが煌めき、名前の通り気持ちまでパッと輝かせてくれます。
贅沢に使用したキルシュ漬けチェリーに、タヒチ産バニラクリーム、チェリー味のクリームブリ ュレが濃密に絡み合う贅沢なチョコレートムースに仕上がっています。