オクラでかんたん一品!浸けるだけの「おひたし」レシピ

オクラでかんたん一品!浸けるだけの「おひたし」レシピ
暑い時期に登場する機会が多い「オクラ」。今回はオクラで作るおひたしのレシピをご紹介します。基本は茹でてだし汁や調味料に浸けておくだけでOKと難しい手順はありません!かんたんに作れるので、暑くてやる気がでない・・・なんて日にもぴったりですよ♪
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2018/7/3
2026/6/8
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    白だしでオクラのおひたし

    塩ずりして産毛を取ったオクラをさっと茹でて白だしやお醤油に浸しておきます。1時間ほど馴染ませたら、かつおぶしをかけて召し上がれ♪

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    めんつゆでオクラのおひたし

    オクラは茹でてからカットすると水っぽくなりません。麺つゆにショウガをプラスすることで爽やかな仕上がりに♪

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    オクラのシャキシャキおひたし

    オクラはさっと茹で、すぐ冷水にとってシャキシャキ食感に!手作りの白だしに浸し、ワサビを添えていただきます。

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    オクラは葉物のおひたしと比べて、味が馴染むまでに時間がかかります。日持ちするレシピもあるので、あらかじめ作っておくと常備菜としても便利ですよ♪

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      WEBライター
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      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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