牛肉じゃなくてもおいしい！豚肉で作るお手軽すき煮

お手頃な豚こま肉で作る簡単レシピ！すき焼きのタレ（麺つゆでも◎）を使うから味が間違いなく決まりますよ♪

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豚バラを使えばコクのある仕上がりに♪豆板醤を入れてちょっと辛さを加えるのがポイントです。豆腐を焼き豆腐にすると崩れにくく味わいもアップしますよ！

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こちらは煮汁少な目のレシピです。厚揚げに片栗粉をまぶしてから煮るのがポイント！煮汁にとろみがつき、味もよく絡みます。

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お肉の焼き方がポイント！砂糖をまぶし、野菜の上で煮ることで火が通ってもかたくなりません。生卵のかわりにとろろをトッピングしていただきます。

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あっさりめのすき煮に花椒のスッキリした辛さがぴったり！そのまま食べておいしいレシピなので、卵をつけたいときは味付けを少し濃い目にすると◎

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