ほろ苦味がクセになる！？意外と使える「にんじん葉」のレシピバリエ

にんじんの葉をさっとゆでて小口切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒めていきます。水分が飛んだら仕上げに醤油とごまを加えて出来上がりです♪

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にんじんの葉に小麦粉をまぶして冷水を少し加え、180度の油でカラッと揚げれば完成♪スナック菓子のような食感で、何個でも食べられちゃいそうです！

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レンチンしたにんじん葉にツナ、すりごま、ごまドレッシング、マヨネーズ、醤油を入れて、仕上げにラー油をかけるだけ♪にんじん葉のおいしさを存分に味わえる一品です！

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にんじん葉やオリーブオイル、にんにく、アーモンドなどをフードプロセッサーで撹拌したらオシャレなジェノベーゼに！冷凍保存ができるのもうれしいですね♪

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こちらはにんじんの葉をチャーハンの具材にした一品です。煎ったくるみやごま油を入れることで、香ばしいチャーハンになりますよ♪

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