栄養たっぷり！ちりめんじゃこは丼にもおすすめなんです♪

釜揚げちりめんに熱湯をまわしかけ、ごはんに乗せて大根おろし・温泉卵をトッピング♪ごはんは炊きたてを使うのがおすすめです！

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うまみの多いちりめんじゃこは小松菜のような野菜との相性もばっちり！卵黄は醤油麹に漬けておくことで、ねっとりとした仕上がりになりますよ♪

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ふわふわに仕上げた卵を乗せて、彩り鮮やかなちりめんじゃこ丼に。卵は混ぜすぎないようにすると、ふわふわ食感になりますよ。

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