安いまぐろもごちそうに♪「まぐろカツ」

特売の安いまぐろがあったり、刺身が残ってしまったりした時にはカツにするとおいしくいただけます。基本は小麦粉・卵・パン粉をつけてカラッと揚げたらできあがり。そんなまぐろカツのアレンジレシピをご紹介します。

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フーディストノート

2017/7/9

2025/12/11

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タルタルソースで食べる♪バッター液で簡単まぐろカツ

まぐろカツ withタルタルソース

ひよこさん

バッター液で簡単に衣づけ。カラッと上がったまぐろカツをタルタルソースでいただきます。玉ねぎたっぷりのソースとサクサクまぐろカツがよく合います。

▼レシピをチェック！
https://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-12166960437.html

サッと揚げ♪レア揚げマグロカツ

レア揚げマグロカツ

りょびんさん

マグロを柵のまま揚げ、仕上げにスライスすると鮮やかですね♪ちょっとしたおもてなしにも良いですよ。180℃ほどの油で30～40秒ほど揚げることが、レアに仕上げるコツ！

▼レシピをチェック！
https://ameblo.jp/oregaku-ch/entry-11085589109.html

ポン酢ジュレと大根おろしのせ♪サクサクまぐろカツ

マグロカツと手作りポン酢ジュレ

ほずみさん

ポン酢をジュレ状にすることで、口の中に入れた時にじゅわっとおいしさが広がります。さっぱりした大根おろしと一緒にまぐろカツにトッピングできてとっても便利。レシピも作り方も写真つきで丁寧ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

▼レシピをチェック！
http://nekofuwa.hatenablog.com/entry/2015/07/30/215911

刺身で食べてもおいしいまぐろなので、中まで火が通っているか心配しなくてOK。色よく揚がったら食べられるのが良いですね。特売のまぐろを見つけたり、お刺身が余ったらぜひ作ってみてくださいね♪

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