見た目も味もダマされる!「豆腐モッツァレラ」レシピ

見た目も味もダマされる!「豆腐モッツァレラ」レシピ
豆腐に塩をふって冷蔵庫へ。時間を置いて水分が抜けた豆腐は、ひとまわり小さくなります。口に入れたときのほどよい弾力や塩気は、さながらモッツァレラチーズのよう!今回は豆腐モッツァレラの基本のつくり方~アレンジレシピをご紹介します。まさにチーズのようにアレンジ豊富なので是非チェックしてみてください♪
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フーディストノート
フーディストノート
2016/5/5
2025/12/15
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    ハーブソルト使用で華やかフィンガーフード♪

    基本の豆腐モッツァレラで使う塩をハーブソルトに応用。ただそれだけで絵になる豆腐モッツァレラになり、何を乗せてもキマリますよ♪

    ↓レシピはこちら
    http://henalife45.blog.fc2.com/blog-entry-612.html

    和風カプレーゼ

    とてもオシャレなこちらのカプレーゼ。実は、チーズのような豆腐とバジルのようなしそソースを使った和風仕立てです。慣れ親しんだ味のカプレーゼは万人受け間違いなし♪

    ↓レシピはこちら
    https://ameblo.jp/deco-deco-deco/entry-12036865901.html

    揚げ物なのにヘルシー♪

    豆腐モッツァレラのフライです。チーズよりヘルシーで、揚げている最中に溶け出さないから失敗もなくてうれしい!

    ↓レシピはこちら
    http://masakicooking.blog67.fc2.com/blog-entry-620.html

    本当にモッツァレラチーズじゃないの!?

    見てください、この美味しそうなモッツァレラの塊を!ってこれも豆腐モッツァレラなんです!間近で見たレシピ考案者の娘さんもダマされたそう♪

    ↓レシピはこちら
    https://ameblo.jp/dancing-geisha-015/entry-12907623251.html

    チーズのように華があるのにヘルシーだからどんどんお料理に取り入れたくなりますね!いろいろな豆腐モッツァレラのアレンジをお試しください♪

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