夏のおもてなしにぴったり！！見た目も涼しげなカルパッチョのレシピ

オリーブオイルのかわりに胡麻油、甜麺醤やオイスターソースを使えば、中華風のカルパッチョの出来上がりです。
ソースを変えればアレンジ自由、いろいろな味が楽しめます。

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→https://ameblo.jp/jkichi/entry-11245666927.html

オリーブオイルににんにくとアンチョビのみじん切りを弱火でゆっくり熱したソースをかけていただきます。
すぐに食べても美味しいですが、ソースをかけて冷たく冷やして味をなじませてからいただくのもおすすめです！！

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魚介類だけでなく、野菜を使ったカルパッチョはいかがですか？！
生のズッキーニを使ったサラダ感覚でいただけるカルパッチョです。
スライスするだけなのでとっても簡単ですよ！！

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→http://shunsk33.exblog.jp/17202212/