新常識と、鮭と長芋のトースター焼きの和定食で朝ごはん

おはようございます。

週末カフェ朝ごはんの時間です。


近所のドラッグストア、kirindo（キリン堂）に入った瞬間の匂いが好きで好きで溜まらなくて

行くたびに店内の空気すべて吸い尽くしそうな勢いで鼻から息をスーーーーーーーン吸いこんでます。お客様吸い過ぎですって言われそうなぐらい。

なんの匂いなんやろ。化粧品やらシャンプーやら色んなものがまじりあってるんやろうけど、もうずっと嗅いどきたい。「キリン堂」っていう香水ほしいわ。


ドラッグストアにいくと、それはもう大量の化粧水やらシャンプーやらがあるけれども

結局どれがいいん・・・っていつも悩みます。

情報が溢れすぎてるし、それもコロコロ変わるやん。すぐ「新常識」とか言い出すやん。

「実は今までのヨーグルトの菌は腸に届いていなかったことが判明！？」とか、いやいや届いてるて散々言うてましたやんっていう。


化粧水は手でつけてパッティングしろやら

いや手に吸い込まれるからコットンが正解やら

朝の洗顔は大切な皮脂まで落とさないようぬるま湯だけでいいやら

いやいやむしろよく洗顔して睡眠中の汗や汚れを落とせやら

朝ごはんを抜くと飢餓状態になって昼ごはんで必要以上に吸収するから痩せないやら

その過剰な吸収を差し置いてでも胃を休めたほうが痩せるやら

ご飯がいいやら悪いやら・・・・


それぞれに納得がいくような説明と根拠があるから、もうどうしたらええねんって迷うねんけど


なんの理論も根拠も聞いてない、しかも人づてに聞いた

「リンスに関しては安いやつでいいらしい」

という情報だけはなぜかスッ・・・と信じて、めっちゃ安いリンスを使っています。



そんな今日は


しゃけ。

しゃけ、なんかバサバサに見えますけど


バサバサなんです。見ての通り。


鮭、どうしてもフライパンを使いたくなくてトースターで焼いたんですが

生の状態でトースターにいれると火が通るまでに何回も何回も電気が落ちて余計時間がかかるんで

先に電子レンジで８割火を通してからトースターにうつしました。

その際レンジ内で軽い爆発がおき、このような姿になったというわけです。（パーン!!言うてはったわ）

皮に切り目をいれて、身に数か所穴をあけるという作業を怠った自分のせいなんですけどね。なんかいける気がして。この鮭は大人しい気がして。

でも味はすごくおいしかったです。

フライパンや魚焼きグリルを洗う手間もいらないので、よかったら試してみてください。

★鮭のマヨしょうゆ焼き
材料（１人分）

生鮭・・・・・１切れ

塩こしょう・・・・・各少々
酒・・・・・・小さじ２ぐらい

Ａマヨネーズ・・・・・大さじ半分ぐらい

Ａしょうゆ・・・・・ちょろっと
長芋・・・・・・３ｃｍぐらい

①鮭は皮に数か所切り目をいれ、爪楊枝で２～３か所身に穴をあけて塩こしょうをふり、耐熱皿にのせる。酒をふりかけ、ふわっとラップをかけて電子レンジ（６００ｗ）で２分ほど加熱する。

②長芋は皮ごとよく洗って５ミリほどの厚さに切り、塩をふる。アルミホイルに①とともに並べ、①にＡを塗り（事前に混ぜ合わさなくても鮭の上にマヨネーズとしょうゆを垂らしてスプーンでベーンと塗りあわせればいいです）、トースターで鮭の表面が少しこんがりするまで焼く。


★レンジ油茄子

材料（１人分）

なす・・・・・・１本
オリーブ油（またはサラダ油、ごま油でも）・・・・・小さじ１ぐらい
塩・・・・・少々
あればいりごま・・・・適量

①なすは小さめの乱切りにして耐熱容器にいれ、塩をふって油をまぶし、ふわっとラップをかけてレンジで１分～１分３０秒チン。よく混ぜ、あればゴマをふる。


★ゆでほうれん草
ほうれん草をゆでるのみ。

★にんじんと大根の味噌汁
にんじんと大根を細切りにし、だし汁で煮て味噌を溶きいれるのみ。

★梨
むいて切って盛るのみ。



最後に



実際の最近の朝ごはん

●目玉焼きのせご飯
●にんじん、大根、小松菜、玉ねぎの味噌汁
●かやくご飯（晩ごはんの残り）


ダブルご飯セット。



最後まで読んで下さってありがとうございました。

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