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ホクホクのコロッケは、そのままほおばってもおいしいですが、ちょっとアレンジをすれば豪華な食卓に早変わり！お惣菜でまとめ買いした時や、たくさん作って余ってしまった時の救済に、マンネリ回避に、忙しい時の一品に、ぜひ「コロッケ」のアレンジレシピをご活用ください！

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「意外な組み合わせがおいしい☆和風ポテトサラダ」です。

食卓がちょっとさみしいとき、あと一品をどうしようか悩むことがありますよね。そんなときにはアボカドを使ったおかずはいかがでしょうか？生でも食べられるアボカドですが、少し手を加えることで立派なおかずになりますよ。今回はストック率の高い「海苔」を合わせたレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね！

こんにゃくはダイエット食材として人気の食材ですよね。歯ごたえがあるので満腹感を得やすく、低カロリー！今回は糸こんにゃくを使い、カロリーをおさえたレシピをご紹介します。しっかりと味がついているので、淡泊な糸こんにゃくでもペロリと食べられちゃいますよ。

数々のフードトレンドを生み出してきたInstagramから、今回も可愛すぎるモノを発見♪その名も「#サイコロおにぎり」！ごはんをサイコロの形に整えて、海苔や梅干しで数字を表現すればOK♪今回はInstagramで見つけた「#サイコロおにぎり」のアレンジをご紹介します！

ベーコンときのこはともに旨味たっぷりで、よく合いますよね。パスタやスープなどによく使われる組み合わせですが、おつまみにもぴったり♪そこで今回は、ベーコンときのこでササっと作れるワインやビールのおともレシピをご紹介いたします。

簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ（奥田和美）さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「【レンチン6分で完成】じゃがいもとツナの味噌バターあえ」です。

秋冬シーズンも大活躍の「鶏むね肉」。パサつかずしっとり使えるテクニックもあれこれ紹介されているので、鶏もも肉や豚肉がおなじみだったレシピを“置き換え”するのもいいですよね♪今回はあつあつの「グラタン」を鶏むね肉でおいしく仕上げます！

おつまみになるチキンスティックから主食になるおにぎり、あま～いスイーツまで、細長い形に仕上げた「スティック系」のレシピを5つ厳選してご紹介します。とっても食べやすくお手軽で、いろいろなシーンで重宝するこれらのレシピ。パーティーにもおすすめです！

休日のお昼ご飯や忙しい時の夕飯にオススメ！15分で出来る「中華丼」は味はもちろん、ボリュームもあるので大満足間違いなし！王道の中華味だけではなく、トマト味や黒酢味などバリエーション豊かな「中華丼」をぜひ作ってみてくださいね♪

味噌とチーズはどちらも発酵食品同士で相性抜群！ごはんにもお酒にもよく合いますよ。そこで今回は、味噌チーズが決め手となるメインのおかずをご紹介します。食欲の秋にぴったりな、食べごたえのあるレシピばかりですよ♪

白いご飯によく合う定番おかずと言えば「海苔の佃煮」が思い浮かびますね。スーパーでもよく見かけますが、実は意外とかんたんに手作りできるんですよ♪手作りならより海苔の風味を堪能できるうえに、甘い・しょっぱいなど自分好みに仕上がるのが嬉しい！さっそく皆さんのレシピをチェックしてみましょう。

冬になると甘いものが食べたくなる方もいらっしゃるのでは？そこで今回は、甘い香りただよう「バニラマフィン」のレシピをご紹介します！マフィンは混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめのスイーツです♪手作りマフィンはいろんなアレンジも楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。

給食でおなじみの「チリコンカン」をご自宅でも！トマトなどの野菜の旨味がたっぷりなので、そのまま食べてもパンに挟んでも絶品です♪短い時間でササっと作れて大満足な「チリコンカン」をぜひお試しくださいね！

肌寒い夜の献立に、キャベツをメインに使った鍋料理はいかがでしょうか。どのレシピもキャベツを中心にお肉や豆腐など身近な材料で作れます。鍋の基本は煮るだけとかんたんですので、すぐに食べられますよ♪ほっこり温まりたい日に、ぜひ作ってみてくださいね。

きしめんと言えば、味噌仕立てでいただくものを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？通常のうどんとは違い、平べったい形状の幅広な麺は、もちっとした食感で、味も絡みやすいのが特徴。今回はこの麺を使ったアレンジレシピのご紹介です♪いつもの味を変えて食べるものから、パスタなど食べ方を変えるものまで幅広くご紹介いたします！

甘くて香り豊かなシナモンロールは、女性が大好きなパンの一つですよね。今では至るところで販売されていますが、実は自宅でも簡単に作ることができるんです。今回はホットケーキミックスを使った発酵不要のお手軽レシピをご紹介します。

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ぱさつきがちなカジキがふんわり柔らか♪かじきのタルタル南蛮風」です。

これから登場の機会が増えてくる「白菜」。鍋ものに使うのが定番ですが、今回は「塩昆布」と合わせたサブおかずをご紹介します。シンプルな材料で手順もかんたんだけれど、味は間違いなし！白菜を大きいサイズで買ったときの使いきりにも便利ですよ♪

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「レンコンと豚バラの照り焼き」です。

焼きいもは、寒くなってくると食べたくなりますよね。でも、食べ切れずに余ってしまったり、口に入れると甘くなかったりと、消費に困ることはありませんか？今回は焼きいものリメイクレシピをご紹介します。スイーツから料理まで幅広くピックアップしてみました。

栄養たっぷりのレバーをもっと献立に取り入れてみませんか？今回は、いつもの味付けとちょっと異なるカレー味おかずをご紹介します。カレー味ならレバーのクセも気になりにくいので、ぜひ参考にしてくださいね。ごはんに合うこと間違いなしですよ。

クロックムッシュと並んでメニューにのっていることが多いクロックマダム。フランスの朝食では定番中の定番メニューで、クロックムッシュとの違いは仕上げに目玉焼きがのっているかどうかなんだそう。卵がとろ～りあふれ出て、思わずテンションが上がってしまいそうなレシピの数々をご紹介します。

濃厚なアボカドと卵の相性は抜群！パンにもごはんにもよく合う上に、栄養満点で朝ごはんにもピッタリですよ。今回はそんな最強コンビを使ってかんたんに作れる、朝食レシピをご紹介していきます。アボカド好きさんは要チェックですよ！

タッカンマリは鶏肉を丸ごと使った韓国料理。辛さはなく、日本の水炊きのようなお料理です。作り方はとってもシンプルで、基本的には鶏肉とじゃがいも、ねぎなどを煮込むだけ！鶏のおいしさが溶け出たスープは絶品で、辛いものが苦手な方でもおいしく召し上がれますので、ぜひ一度お試しくださいね。