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厚揚げと大根を一緒に煮ると、手軽にごはんのすすむ味しみ煮物が作れますよ。ちょっぴり辛い麻婆味、ほっこりあんかけ、コンソメトマト煮など、バリエーションも豊富です。冷え込む夜に、とろっとやわらかな大根と食べごたえのある厚揚げで温まってください♪

あと一品欲しいときに、「マヨネーズ」を使った和え物はいかがですか？今回は、ピリッとおいしいからしを効かせた「からしマヨネーズ」が決め手の簡単レシピをご紹介します。いろいろな食材の組み合わせや味付けのポイントなど、ぜひ参考にしてみてくださいね。

いつでも手軽に買える「コンビニスイーツ」は、流行りのものからオリジナルまで幅広いラインナップでワクワクしますよね♪今回は、そんな「コンビニスイーツ」の再現レシピをピックアップ！「これ、作ったの？」と盛り上がること間違いなし！楽しいアイデアを、ぜひチェックしてみてくださいね。

自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は「スパム缶」を使った簡単おにぎりをご紹介いただきます！スパムや炒り卵を混ぜておにぎりにするだけなのでとっても簡単♪マヨネーズと和風だしで味もしっかりと決まります。手軽に済ませたいときの冬休みのランチにもぜひ作ってみてくださいね♪

15分で簡単にできる、忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、ご飯がすすむコクうまおかず「フライパンで簡単！照り焼きニラチキン」です。鶏もも肉にニラの香りとコクがアクセントで加わり、パンチのある照り焼きチキンになっています。フライパン1つでパパッと簡単にでき、冷めてもやわらかいのでお弁当おかずにもおすすめですよ。

料理家・もあいかすみ(@moaiskitchen)さんに、あれこれ献立を考えなくても、一品でおなかも心も満たされる「一品満足ごはん」のレシピをご紹介いただく連載がスタート！第1回は、手羽元・もち米・長ねぎだけで作る簡単サムゲタンです。作業時間はたったの15分で、あとは鍋を火にかけておけば完成♪在宅勤務の方にもオススメです。

フランス語で「瓦」や「タイル」を意味するお菓子「チュイール」をご存じですか？卵白やバター、小麦粉などで作るクッキーで、サクサクとした食感を楽しめます。カーブのあるおしゃれな形は、食べる人の気分を上げてくれそうですね♪難しそうに見えますが、生地自体は材料を混ぜて焼くだけ！今回はさまざまな味わいのチュイールをピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

クリスマス料理で外せない定番料理と言えば、鶏肉を使った料理ですよね。そこで今回は、フーディストさんの絶品チキン料理を集めました♪見た目も豪華で食卓が盛り上がること間違いなし！ローストチキンやフライドチキンなど幅広く紹介するので「今年はどれを作ろう？」と迷っちゃうかも…♪ぜひ参考にしてみてくださいね。

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、クリスマスのパーティー料理にもぴったりな「ローストサラダチキンのピンチョス」の作り方です。通常ゆでて作るサラダチキンですが、ゆでずにローストすることで香ばしい仕上がりに。使用するお肉も鶏むね肉なのでコスパも抜群です。パーティー料理になにを作ろうか迷ったら、ぜひ候補に入れてみてくださいね。

鶏むね肉と豆腐を組み合わせて作る、ヘルシーでリーズナブルな「ナゲット」レシピをご紹介します。あっさりながらごはんにも合うおかずになるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

いよいよもうすぐクリスマスですね。「今年こそ手作りスイーツにチャレンジしてみたい！」と思っても、お菓子作り初心者さんにはなかなかハードルが高いもの。そんな方におすすめなのが、ホットケーキミックスを使って作るパンケーキです。スポンジケーキを上手に焼くのは少し自信がなくても、ホットケーキミックスなら混ぜてトースターで焼くだけでフカフカの仕上がりに。キウイをツリーの形に並べればクリスマスにぴったりな特別スイーツの完成です。

パパッと一品増やしたいときに便利なのが、食材1つで作れるレシピです。そこで今回は、今が旬のブロッコリーを使ったレシピをご紹介します。ブロッコリーを調味料などと合わせるだけなのでとってもお手軽。ぜひチェックしてみてくださいね♪

今年もクリスマスがやってきますね♪何を作ろうか悩まれる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、パーティーメニューのレシピを数多く発信しているフーディスト・ぱおさんの「クリスマスレシピ」をまとめてご紹介します！チキンやローストビーフはもちろん、サイドメニューに使えるアイデアも盛りだくさん！華やかなアイデアは、どれも試してみたくなるものばかりですよ♪

お子さんからシニアまで世代を問わず人気のおかず「ハンバーグ」。外はふっくらと、中は肉汁をとじこめたジューシーな仕上がりが理想ですが、上手に作るのは意外と難しいものです。そこで今回は、アルミホイルやペーパーで包んで仕上げるアイデアレシピをご紹介！蒸し焼き状態になるから、焦げや生焼けなどの失敗も減りますよ♪

「あと一品作りたいけど、味付けがマンネリしがち…」そんな方は、「クリームチーズ」を活用してみるのがおすすめ！今回は、クリームチーズで作る濃厚な和え物のアイデアをピックアップしました。単品では物足りない野菜も、クリームチーズのまったり濃厚な食感で満足すること間違いなし♪あと一品にはもちろん、お酒のお供としても最高です。

気温が下がり、オーブンを使った焼き菓子が恋しい季節になってきました。そこで今回は、1話30分でハートウォーミングなドラマが見られる話題の「モダン･ラブ ～今日もNYの街角で～」にちなんだ、大きなマフィンを作ります。旬のりんごがたっぷりの、ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピですよ。

お鍋に欠かせない「長ねぎ」は、火を通せば柔らかくなり甘みが増しておいしいですよね。そんな長ねぎはパスタに使うのもおすすめなんです。トロ～リとろけてパスタに絡んで絶品！ペロッと食べられますよ。今回は和風パスタをピックアップしました。長ねぎの消費にもぜひお役立てください♪

手間いらずで保温調理ができて、ランチにはできたてアツアツが食べられる♪寒い冬にはとくに重宝するスープジャーですが、通販サイトなどを見ると、サイズや機能などその種類はさまざま。そこで今回は、スープジャー弁当を作り続けて、ついにレシピ本『朝10分で作れる！たっきーママの最ラク！スープジャー弁当』もお出しになったスープジャー研究家たっきーママさんに、スープジャー選びのわかりやすいポイントと、おすすめのスープジャーレシピを教えていただきました！

ご夫婦共通の趣味である晩酌のお供に作り始めたという、“山高こんもり”な簡単レシピで、Instagramフォロワー数も42万人と大人気のしにゃさん。2021年もたくさんのレシピをありがとうございました！そこで今回は、今年読者の方からとくにリアクションがよかったおつまみレシピを教えていただきました。どれも、作って味見を始めたらもう止まらなくなるほどのおいしさですよ♪

今年のクリスマスは「スノーボール」を作ってみてはいかがですか？材料は混ぜるだけ、焼く時間も比較的短いので実はお手軽に作れるんですよ♪クリスマスならではのデコレーションをしたりツリー状に積み重ねたり、シュトーレン風の材料で作ったり…クリスマス感がアップするアイデアをピックアップしました。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

キムチといえば白菜がおなじみですが、大根を使った「カクテキ」もおいしいですよね♪家で作るのは難しそうなイメージもありますが、発酵させないものなら手軽！今回は辛いたれと大根を和えるだけの簡単カクテキの作り方をご紹介します。時間と共に味がなじむから、常備菜としてもおすすめですよ。

クリスマスシーズンには「ケンタッキー」のチキンが食べたくなるという方も多いのではないでしょうか。スパイスのきいたチキンはもちろん、熱々サクサクのビスケットやパイなど、サイドメニューにもファンが多いですよね♪今回は、そんなケンタッキー風の味わいがおうちで楽しめるアイデアをピックアップしました。「手作りなの？」と盛り上がっちゃうかもしれませんよ！

「カレー」はライスにかけたりナンと一緒に食べることが多いですが、おかずのアイデアとしても使えるんですよ♪今回は、簡単に作れる「カレー煮」のレシピを厳選しました！白菜やキャベツ、厚揚げなど手に入りやすい食材で手軽に作れるので、忙しいにもこの時期におすすめです。老若男女問わずお好きな方が多いカレー味のおかずは、覚えておくと便利ですよ！

フランスで「丸く焼いた料理」を意味する「ガレット」は、軽食やデザートとしておすすめの一品です。今回は、千切りにしたさつまいもで作るガレットをご紹介します。さつまいもの自然な甘さがとってもおいしい♪外側のカリカリ食感と、中のモチモチ食感を楽しめますよ。切って混ぜてフライパンで焼くだけなのでかんたんです！

あいりおーさんがパンレシピを紹介するフーディストノート公式連載「あいりおーの“毎日作りたくなる”おうちパン」。今回は連載の中から「クリスマス」がテーマのパンをご紹介します。リースやツリーをイメージしたパンや、少しずつ食べたいシュトーレンなど、すてきなレシピをぜひご覧ください。