新着記事一覧

朝ごはんやおやつに、子供から大人まで皆が大好きな「トースト」。今回は、お酒に合う「ちょっぴり大人なトースト」を厳選してご紹介します♪お酒のお供にもピッタリですよ～！

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡簡単・ヘルシー♡お豆腐のマヨネーズピカタ♡【#節約#コスパ#卵】」です。

お家でスタバのようなスイーツが作れたら、気分が上がりますよね♪今回は、お店のショーケースに並んでいるような「スタバ風スイーツ」のレシピをピックアップ！コーヒーと共にいただけば、お家でカフェ気分が味わえちゃうこと間違いなしですよ。

忙しい平日のために、週末にまとめておかずを作り置きするという方も多いのでは？毎日の食事や、お弁当作りにあると便利な常備菜は、困った時の「あと1品！」という時にもお役立ちです。今回は、そんな常備菜作りを助けてくれるキッチン便利グッズをご紹介します！

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「1人分88円のストックおかず♡牛すじ肉が柔らか！ルー不要のハヤシライス」です。

マグロの赤身やすき身を使った「ネギトロ」は、丼にするととてもおいしいですよね！シンプルにお醤油でいただくネギトロ丼も良いですが、調味料や具材にひと味加えて、ちょっと違った味わいを楽しんでみませんか？今回は試してみたい色々なネギトロ丼アレンジをご紹介します！

やさしい色合いで春の訪れを感じる新玉ねぎは、この時期だけに味わえる貴重な食材ですよね。そんな新玉ねぎとふつうの玉ねぎとの違いって？おいしい新玉ねぎを見つける選び方や保存方法は？レンチンするだけのお手軽レシピとあわせて、新玉ねぎのトリセツをご紹介します。

チョコレートとバナナの組み合わせってとってもおいしいですよね♪今回はそんなチョコバナナ風味のケーキレシピをご紹介します。混ぜて焼くだけのレシピや炊飯器で作れるレシピもあるので、お菓子作り初心者さんもぜひ参考にしてくださいね！

新年度をむかえ慌ただしい中、毎日の朝ごはんやお弁当の準備に追われている方も多いのでは！？そんな時は、簡単だけど見栄えもいい「#三色丼」はいかがでしょう。彩りの良い食材3つを、丼やお弁当に均等に盛り付けるだけ。食材は、そぼろや卵はもちろん、ほぐした鮭でも肉炒めでもなんでもOKです！ボリュームも栄養も満点で喜ばれること間違いなしですよ♪

今回ご紹介するのは、味噌を使ったスイーツレシピ！味噌とスイーツ！？と驚くかもしれませんが、実は不思議とマッチする、ちょっと面白い組み合わせ。今まで知らなかった…という方は、ぜひレシピをチェックしてくださいね♪

旬の野菜「新じゃが」にリーズナブルな「ひき肉」を合わせてボリューム満点な旬のおかずを作りませんか？材料は「新じゃが」と「ひき肉」がメインですが味付け次第でまったく別の料理になりますよ♪

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「お弁当でもおいしいお魚料理♪人気のエビチリ風ブリチリ！！」です。

新じゃがは意外と日持ちがしないので消費に困る…とお悩みの方も多いのではないでしょうか？そんな方にぜひおすすめしたいのが、じゃがいもをたっぷり使って作る「シェパードパイ」です！小さいお子さんから大人まで大好きな味間違いなしなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

具材とお米を一緒に炊き上げて作る炊き込みご飯。お醤油や出汁などで味付けることが多いので、どちらかというと和食のイメージを持たれている方も多いのではないでしょうか？今回ご紹介するのはベーコンの入った「洋風炊き込みご飯」です♪ベーコンの旨みが洋風の味付けとマッチしておかわりしたくなるおいしさですよ！

フォロワー16万人超の人気クッキングラマー・heavydrinkerさんがレシピ本「まるごと冷凍弁当」を発売。作って詰めたお弁当をそのまま冷凍庫にイン。食べる時は弁当箱ごとチンすれば、「アッ！」という間に出来上がりという究極の裏ワザ弁当が誕生しました。まとめて作れば時短になり、凍らせることで長期保存もできるのでイイコトずくめなんです。離れて暮らす大切な人への宅配弁に、勉強をがんばるあの子の塾弁に、毎日忙しい主婦の応援弁に…愛情たっぷりの1冊です。

長期保存が可能な「缶詰」、おうちにいくつか常備している方も多いのでは？今回は「さばの味噌煮缶」を使ったレシピをご紹介したいと思います。もちろんそのまま食べてもおいしいですが、少し手を加えるだけで色々な一品に大変身するんですよ♪既に味が完成しているのでカンタンに作れちゃうのも嬉しいポイントです。

葉物野菜の値上がりが続いており、「お好み焼き」に欠かせないキャベツにもちょっぴり手が出にくくなっていますよね。そこで今回はキャベツのかわりに「もやし」を使ったお好み焼きをご紹介！いつものお好み焼きよりお安く作れて、主食はもちろんおかずにもぴったりですよ♪

調理の際に取り除いて余った「鶏皮」、使い道に困ることはありませんか？今回は鶏皮を美味しく使いきれる「鶏皮餃子」レシピをご紹介します。餃子の皮の代わりに鶏皮を使用することで、とってもジューシーに仕上がりますよ♪いつもとは一味違う餃子をチェックしてみましょう！

春においしい「いちご」を使って、フレッシュなおやつを作ってみませんか？今回は、いちごとホットケーキミックスを使った、簡単おやつレシピをピックアップ♪ほんのり色づいたピンク色と甘酸っぱい味が、春気分を盛り上げてくれますよ♪

鮮魚売り場で見かける「生の切り昆布」。ボリュームが多い割にリーズナブルで、煮物や酢の物、炒めものにも大活躍の節約食材です。ごはんのお供、お弁当のおかず、おつまみが、切り昆布で簡単に作れるから、ぜひ活用してみてださい。

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「牛すじカレー風味煮込み」です。

一年を通して価格が安定しているえのきは、お手頃価格でかさ増しにぴったりの食材！ひき肉と合わせれば、えのきの食感も楽しめるつくねができるんです♪意外なおいしさがあるので、今まで試したことがないという方は、ぜひ一度作ってみてくださいね。

カレー味のおかずは子どもから大人までウケがよく、ごはんもよく進みますよね♪そこで今回は「じゃがいも」のカレー味おかずをご紹介します。じゃがいもなら家庭にストックしている率が高いので、今日さっそく作ってみてはいかがでしょうか！

解凍するだけでさっと食べられる「冷凍枝豆」は、冷凍庫に常備しておけばとっても便利！今回はその枝豆にひと手間加えるだけで作れる、やみつきおつまみアイデアをご紹介します♪どのレシピも、ビールに合うこと間違いなしですよ！

週末にまとめて作ってしまって、新しい週は楽ちんに♪朝のお弁当作りや、夕食の「あともう1品！」という時などに大活躍する「常備菜」をカラー別にご紹介しています。 最終回となる今回ご紹介するのは「茶のおかず」3品。ぜひ参考にしてくださいね！