新着記事一覧

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「冷凍うどんで簡単こくうま！ネギ塩豚ぶっかけうどん」です。

じわじわと人気が出てきた「#ウェーブトースト」。スプーンの背を使ってトーストにクリームを波状に塗るという簡単ステップでとってもかわいく仕上がります！色を工夫したり、顔をつけてキャラクターを作ったりとアレンジも多彩！早速みんなのアイデアをチェックしてみましょう♪

暑い夏、食欲や料理を作る気力が落ちがちですが、しっかり食べて元気をキープしたいですよね！そこで今回は牛肉とじゃがいもで作るおかずをご紹介します。牛肉の旨みと食べごたえのあるじゃがいもで満足できること間違いなし♪ご飯はもちろんお酒のおつまみにもおすすめです。

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「1人分115円調理時間10分ストックおかず♡鮭と野菜のバターしょうゆ焼き」です。

煮物やサラダに大活躍の切り干し大根ですが、ちょっと趣向を変えてお漬け物にしてみませんか？切り干し大根は栄養が豊富で、うまみがギュッと詰まっているので、常備菜としてぜひ活用したい食材です。独特の歯ごたえも、漬け物としてぴったりハマるので、ぜひ一度試してみてくださいね！

気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、半年先まで予約がとれない、と話題の洋菓子教室「たけだかおる洋菓子研究室」を主宰する洋菓子研究家のたけだかおるさんです。わが家にも使えるヒントや暮らしがもっと楽しくなるコツ、見つかるかもしれませんよ。

暑い夜はよ～く冷えたお酒が恋しくなりますね！おうちで晩酌を楽しむ機会も多いと思います。そこで今回はお酒にぴったりな「明太子とチーズ」で作るおつまみレシピをご紹介します。さっそく今晩のアテに作ってみてはいかがでしょうか♪

暑い夏、キッチンに立つ時間を極力短くしたいですよね。そんな時にオススメなのが「炭酸水」を使った煮込み料理です。炭酸水を使うとお肉が比較的短時間でしっとり柔らかくなるんですよ！手間がかからず豪華見えな煮込み料理をぜひお試しください♪

夏はひんやり冷たいおやつが食べたくなりますよね！そこで今回はご家庭でも簡単に作れる「カルピスシャーベット」をご紹介します。カルピスのさっぱりした甘酸っぱさが暑いときにぴったり！火や包丁を使わないレシピも多いので、お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ♪

暑～い夏には、キンキンに冷やして1本丸ごとかぶりつきたい「きゅうり」。みずみずしくて食感もいいので、食欲が落ち気味でも食べやすい食材の1つです。ところが、「きゅうりはほとんど水だから栄養はないんだよ」なんて話、聞いたことはありませんか？そこで今回は、きゅうりの成分やおすすめの選び方について調べてみました。レパートリーの広がるアレンジレシピ4選もご紹介します！

家にあるものでぱぱっと作れる丼モノは忙しい日やランチに大活躍のメニュー。今回はお求めやすい「カニカマ」をメインにしたレシピをご紹介します。いつもは脇役になりがちなカニカマですが、卵や豆腐などと組み合わせれば立派な丼が作れますよ♪

今回は、冷やしておいしい「冷やし味噌汁」のレシピをご紹介します。材料を混ぜ合わせるだけでお手軽♪火を使わないレシピもあるので、暑い日にもラクチンです。疲労回復などにも効果が期待できる栄養素たっぷりの汁物は、夏に取り入れたい一品。ぜひ参考にしてくださいね！

暑い時には夏仕様のひんやりおやつはいかがですか？今回はあんこを使った見た目も涼しげな和スイーツをご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。暑さで疲れた身体を癒やしてくれること、間違いなしですよ♪

暮らし上手な人にフォーカスし、料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は料理研究家の阪下千恵さんです。家事研究家でもあり、自宅で料理教室も開催する阪下さんに、料理や暮らしを楽しむコツを教えていただきました。

簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ（奥田和美）さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「【レンジ5分で完成】厚揚げとトマトの生姜醤油」です。

節約食材として挙げられる豚こま肉ですが、いつも炒めるくらいにしか使わないかも！という方もいるのでは？今回は、そういった方にぜひオススメしたい天ぷらレシピをご紹介します！衣をつけて揚げる天ぷらは、唐揚げなどとはまた違ったおいしさがあります。ぜひ一度作ってみてくださいね♪

あと一品のおかずやとりあえずのおつまみに、もやしとわかめで作る副菜をご紹介します。基本はもやしに熱を通して味付けするだけなので、忙しいときでもパパっと作れるのが魅力です。さっそくレシピをチェックしてみてくださいね。

暑くて食欲がない…というときに、ぜひオススメしたいのが鶏むね肉とポン酢を使って作るレシピです。あっさりとした鶏むね肉とポン酢は相性もよく、食欲が落ち気味なときでもさっぱりといただけますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

ファミレスやコンビニなどでよく見かける「フローズンドリンク」。キンキンに冷えたシャリシャリ食感は、暑い夏場にたまらないデザートドリンクです。おうちで手作りすれば、旬のフルーツや好みのソースをたっぷり使ってさまざまな味を楽しむことができますよ♪

山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「Ｎさんの話と、鶏そぼろ卵かけご飯で朝ごはん」です。

滋味深い味わいで栄養価も高いのに、いつもの煮物だけになりがちな「ひじき」。今回は優秀な保存食である乾物ひじきを使って、あと一品ほしい！そんな時にパッとできる夏向きの一品を作ります。家にあるあの調味料をひとつまみ入れれば、時短ですんなり戻すことができますよ！

今がおいしい時期のズッキーニ。スーパーなどで見かけることが増え、手に取る機会も多くあると思います。今回はズッキーニとひき肉を使ったおすすめ料理のご提案です。煮ても、焼いても、炒めてもおいしい！ズッキーニの魅力が詰まったレシピをチェックしてみましょう。

BRUNOから新登場したホットサンドメーカーを使えば、まるでおしゃれなカフェで出てくるような一品が、火も使わずに、おうちで手軽にできちゃうんです。チーズとろ～りなホットサンドも、旬の果物がいっぱい乗ったフルーツタルトもお手のもの♪他のホットサンドメーカーとは一線を画した付属プレートも要チェックですよ！

じゃがいもを茹でてつぶし、牛乳でのばしてバターを加えて作る「マッシュポテト」。その茹でてつぶす工程を時短できるのが、カルディコーヒーファームの「フェリックス インスタントマッシュポテト」です。牛乳と混ぜるだけでマッシュポテトができて、そのうえ味付け済みなので失敗なしのおいしさ！この便利なマッシュポテトの素を、ヴィシソワーズなど夏向きのじゃがいもレシピにアレンジしてみました♪

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「豚バラとなすのおろしポン酢【#簡単 #節約 #スピード #油は小さじ2 ＃ヘルシー #主菜】」です。