「レシピ」の人気レシピ一覧（317ページ目）

9月17日は敬老の日。日頃お世話になっているおじいちゃん・おばあちゃんの為に何か作りたい…とお考えの方は、手軽に作れてテーブル映えする「カップ寿司」にしてみてはいかがでしょうか？小ぶりなガラス容器に入れれば、食べやすく見た目もワクワクするようなカップ寿司が作れますよ。お子さまと一緒に楽しく作れるのも嬉しいポイント♪ぜひチェックしてみてくださいね！

濃厚でなめらかなテリーヌを、贅沢に抹茶を使って仕上げると、ちょっとほろ苦な大人スイーツに。しっかりと冷やして味わえば、極上の口溶け感も味わえますよ。 暑い日の特別なスイーツとして、ぜひどうぞ♪

お子さんの入園や進級で春からライフスタイルが代わり、平日は何かと時間に追われがち…という方も多いのではないでしょうか。そんな方におすすめしたいのが、あると便利な作り置きのおかず。ちょっとのアレンジで脱ワンパターンも叶えられるのでぜひ参考にしてくださいね！

タルト生地を作って、生クリームに卵に…と、ちょっと特別感のある手作りキッシュ。おうちで作る焼き立ては格別だからこそ、もっと気軽に楽しみたい！そんな時は豆腐＆冷凍パイシートを使って作るキッシュがおすすめ。節約＆ヘルシーで気軽にキッシュを楽しむことが出来ますよ♪

週末にまとめて作ってしまって、新しい週は楽ちんに♪朝のお弁当作りや、夕食の「あともう1品！」という時などに大活躍する「常備菜」をカラー別にご紹介しています。 最終回となる今回ご紹介するのは「茶のおかず」3品。ぜひ参考にしてくださいね！

もうすぐ桃の節句「ひな祭り」！お祝いのお食事にはちらし寿司やハマグリのお吸い物が定番ですが、今回は雛人形をモチーフにしたピンチョスをご紹介します！見た目にもキュートで前菜にもぴったり♪ちらし寿司にトッピングすれば、写真映えもバッチリですよ♪

今年の節分は土曜日。家族で豆まきをする日の朝食やランチに、節分ならではの鬼デコプレートはいかがでしょうか？お子さまが喜ぶこと間違いなしのスペシャルご飯になりそうです♪

12月に入り、クリスマスパーティーのメニューを考えるのが、忙しくも楽しい季節になりました。ホームパーティーではクリスマスならではのお料理を作りたいものすよね♪今回は、クリスマスにぴったりで、思わずパチリと撮りたくなるようなメニューをご紹介します。

柔らかチキンがなんともいえない、カオマンガイ（シンガポールチキンライス）。 自宅で作るのは難しく感じますが、炊飯器なら鶏肉をのせて炊くだけで簡単！しっとり柔らかく仕上がります。ナンプラーがあれば自家製ダレも本格的に仕上がりますよ。

夏はトマトが安くて美味しい季節。サラダや煮込みなど、バリエーションの多いトマトですが、夏ならではのアレンジを楽しみたいですね。 そこで今回は、同じく夏の人気者である素麺を使ったアレンジメニューと、混ぜるだけで簡単に作れる冷製スープをご紹介します。

父の日には家族みんなで食卓を囲んで、「お父さん、いつもありがとう」と感謝の気持ちを伝えたいもの。 そんなシーンに良く合う、お父さんが大好きなビールでの乾杯。そこに、お子さんにもビールによく似たものを用意して、みんなをびっくりさせてみては？

フランスの林檎ケーキ、ガトーインビジブルが大人気。 人気の秘密はなんといってもカットした時の美しい断面。色んなアレンジレシピが登場していますが、じゃがいもを使えば、まるで林檎と見間違えるような美しいお惣菜に大変身！ 味も見た目も◎な野菜で作るガトーインビジブルをご紹介します。

平日は朝も夜もバタバタしがち。そんな慌ただしい時も、あれば心休まる存在「作り置きおかず」。だけど、いつも同じようなものを作っている、沢山作りすぎて無駄がある…といった小さな悩みもつきませんよね。そこで今回はそんな小さな悩みを解決しつつ、お弁当にも毎日のおかずにも使いやすい「作り置きおかずレシピ」を3回に分けてお届けします。

ちょっと詰め方を変えてみるだけで、ぐぐっと見え方が異なるお弁当。 ランチタイムが待ち遠しくなるようなお弁当作りの秘訣は、その詰め方にありますよ。 今すぐ使えるこんな方法で、マンネリしがちな毎日のお弁当作りとサヨナラしてみてくださいね。

桃の節句「ひな祭り」はもうすぐ。年に一度のことだから、可愛い娘のためにママは頑張りどころです。しかしどんなメニューにするか、メインは何にしようか？と悩みも多いもの。ひな祭りの定番は「ちらし寿司」ですが、色とりどりで華やかな「ちらし寿司ケーキ」をひとつ準備すれば、お祝いの席がぐっと華やかに。SNSなどで目にする機会も増えた「お寿司ケーキ」も、お花をモチーフにすると、女の子大喜びの華やかちらし寿司に。今年のメイン料理は、お子さんに「可愛い！美味しい！」と笑顔が見れる、お花の寿司ケーキを作ってみませんか？

2/14に向けてバレンタインが盛り上がってきましたね！「友達や、ちょっとお世話になっている人に何か贈りたい」「娘がお配りする用のお菓子を一緒に作りたい」そんなことを考えている方も多いのではないでしょうか。お配りスイーツを作るときにおすすめなのが冷凍パイシートを使って作る「ミニパイ」。今回は、バレンタインにぴったりな、材料3つで焼き上げる、小さなハートパイをご紹介します。

焼くだけで三層になる不思議なケーキ、その名も「魔法のケーキ（マジックケーキ）」が昨年から引き続き人気！混ぜて焼くだけなのに、上から「ふわふわスポンジ」「しっとりクリーム」「もっちりフラン」と3つの味が楽しめ、その不思議な触感にはまる人急増中。 そんな魔法のケーキをWECKで焼けば、カットしなくても三層の断面が見え、プレゼントにもちょうどいいサイズ！今年のバレンタインは「ミニ魔法のケーキ」をプレゼントして驚いてもらうのも素敵ですね。

とろ～りチーズに、熱々の焼き立てが魅力のホットサンド。ホットサンドはボリューム感が人気のひとつですが、「2枚食パンを使うと女性や小さな子供にはボリュームがありすぎる」という声も。半分にカットするのではなく、味を変えた時、別々に焼ける便利な方法をご紹介します。

ふんわりとしたブリオッシュにたっぷりのクリームが入っている、イタリアの伝統菓子「マリトッツオ」。コロンとした見た目がかわいらしく、日本でも人気となっているスイーツです♪今回は、簡単に作れる生地から市販品を活用したお手軽アイデアまで、様々なレシピをご紹介します。

春に出回る「新じゃが」は、皮が薄くそのまま調理できるのが魅力。獲れたてならではのみずみずしさがたまりませんよね。今回は一口サイズの「小粒新じゃが」を丸ごと使ったおかずをご紹介します。シンプルにいただくのはもちろん、他の具材も合わせると様々な楽しみ方ができますよ♪

ふんわり柔らかくて甘い葉を楽しめる「春キャベツ」は今が旬！サラダなど生で食べる方も多いかと思いますが、トーストに活用してもおいしくいただけますよ♪キャベツをトースターで焼いたり、炒めてからトーストにのせたりすることで、カサが減りたくさん食べられちゃいます。今回は、バラエティに富んだトーストレシピをご紹介します！

かき揚げや混ぜごはん、炒め物などさまざな料理に彩りと香ばしさを添えてくれる「桜えび」。桜のようにピンク色で、春を感じさせてくれますよね。今回は桜えびと春野菜を使ったパスタをご紹介します。旨みや風味がアップし、味わい深く仕上がりますよ♪

カットした複数の野菜が入った「ミックスベジタブル」。かんたんに栄養が摂れ、彩りよく仕上がるのが魅力。チャーハンやコロッケ、炒めものなど、冷凍庫に1袋あると何かと重宝しますよね。今回は、ミックスベジタブルを使ったお手軽スープをご紹介します。あと一品ほしいときや、朝ごはんにおすすめですよ。

トマトソースの上にモッツァレラチーズとバジルの葉をのせて焼いたマルゲリータは、シンプルな味わいでおいしいですよね。今回はマルゲリータ味のおつまみレシピをピックアップしました。見栄えよく仕上がるのでおすすめです。かんたんに作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

煮物に使うのことが多い「切り干し大根」。フレッシュな大根よりも旨みや栄養が凝縮され、積極的に摂りたい食材のひとつですよね。そんな切り干し大根は炊き込みごはんの材料にもおすすめなんです。ごはんに旨みがしみこみ、味わい深いですよ♪

お餅レシピといえば焼き餅やお雑煮が定番ですが、ケーキ作りに活用するのもおすすめ。もっちり食感の生地になり、お腹が満たされますよ。餅はレンジで温めて溶かし、生地に混ぜるのでお手軽です。いつもとは違う新食感のケーキを楽しめます。余った餅の消費にもお役立てください！

寒い季節に恋しくなる鍋。体が温まり、野菜もたくさん食べられますよね。いつもの鍋に大根おろしを加えて、「みぞれ鍋」を楽しんでみませんか？あっさりとした味わいで、ペロリと完食できますよ。大根の大量消費にもぜひお役立てください！

山梨県の郷土料理「ほうとう鍋」。とろけたかぼちゃと、平べったくもちもち食感のほうとうが魅力です。具材がたくさん入っているのでボリュームがあり、栄養満点。かぼちゃの甘みを感じるので、お子さんにもおすすめです。寒い季節に食べたくなるほうとう鍋の定番からアレンジまで、幅広くご紹介します。

「お餅」のおいしい食べ方は、いくつでも知っておきたいところ♪今回は、子どもから大人までお好き方も多い「甘辛味」のお餅レシピをピックアップしました。おやつや小腹が空いたときにはもちろん、おかずにもおすすめです。甘辛味が食欲を刺激し、手が止まらないかも！？余ったお餅の救済や、マンネリ解消にもお役立てください！

すき焼きのしめで食べるうどんは、甘辛い味がしみしみでおいしいですよね♪リッチなすき焼きは高頻度では作れないけど、「すき焼き風うどん」なら気軽に楽しめちゃいますよ！パパッと完成するので、おひとりさまランチや夜食にもおすすめです。

濃い緑が特徴のほうれん草は、火が通りやすくソテーやおひたしなどパパッと作れるので重宝しますよね。独特の風味があり、ちょっと苦手…という方におすすめなのが、マヨネーズをプラスした和え物です。コクや旨みがプラスされて、ほうれん草の風味が和らぎますよ。お子さんも食べやすいアイデアを、ぜひチェックしてみてくださいね。

スイートポテトは、さつまいもの素朴な甘さが魅力ですよね。今回はスイートポテトをケーキに仕上げた、ちょっぴり贅沢なスイーツをご紹介します。どんどん混ぜて焼くだけなのでかんたんですよ。しっとりと濃厚な味わいで、大満足の仕上がりに。ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

寒くなってくると食べたくなるグラタン。定番のマカロニがなくても、実はうどんで代用できちゃうんですよ！マカロニサイズに切ったうどんは、もちもち食感がたまりません！ご家庭に常備してることの多い冷凍うどんを使えば、いつでも作れるのも魅力。思い立ったらパパッとできるレシピを集めましたので、ぜひチェックしみてくださいね。

濃厚でまろやかなクリーム煮はおいしいですが、たまにはちょっぴり味わいにアクセントを加えてみませんか？おすすめなのが「粒マスタード」を加えたアイデアです。ほんのりとした辛みと酸味がプラスされて味が引き締まり、ペロッと完食できますよ。かんたんにできるうえに、手をかけた一皿に見えるのも魅力。トッピングや盛り付けを一工夫すれば、カフェ気分が味わえそう♪

こんがり焼けたトーストは朝食やおやつに手軽に用意することができますが、味のバリエーションに悩むことも…そんな時は「ピリ辛味」のトーストを試してみませんか？パンチのある味わいで、朝に食べると目が覚めるかもしれませんよ。お酒にも合うので、晩酌タイムにもおすすめです。さまざまな調味料や食材を使ったレシピを集めてみましたので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

とろ～り、つるんとした食感が特徴の「なめこ」。スープに入れれば、自然にとろみがつきぽかぽかに♪肌寒くなってくる季節にとってもおすすめです。食欲がないときでも、喉ごしがよくなるので食べやすいですよ。今回はさまざまな味わいの「なめこスープ」を集めてみました！

秋から冬にかけて旬を迎えるさつまいも。おかずやスイーツに大活躍しますが、旬ならではのおいしさを堪能できる「炊き込みごはん」もおすすめです♪さつまいもの甘さと独特の香り、ホクホク感がたまりませんよ。さまざまな味わいのレシピをピックアップしました。おかわり間違いなしのアイデアを、ぜひチェックしてみてください！

ハンバーグに入れる具材としては玉ねぎが定番ですが、キャベツを入れてもおいしくいただけるんです。キャベツの食物繊維も摂れるうえ、かさ増しとして使えばヘルシーな一品に！ソースや調味料、合わせる食材を工夫すれば、お腹をしっかり満たしてくれますよ♪

居酒屋や焼肉屋で定番の「塩キャベツ」。シンプルながらも、絶妙な塩加減とシャキシャキ食感がたまりませんよね。少ない調味料でかんたんに作れるのも魅力。今回は基本の塩キャベツから、ちょいアレンジまでさまざまなレシピを集めました。今夜の副菜やおつまみに、いかがですか？

片栗粉でとろみをつけると、食材に調味料がよくからみ、トロッとして食べやすくなります。いつもの炒めものに一工夫するだけで、味わいと食感がアップしますよ。食欲を刺激し、ペロッと完食間違いありません。さまざまな味わいのとろみ炒めをピックアップしましたので、ぜひ参考にしてくださいね。

甘酸っぱくてシャキシャキ食感のりんごが、店頭でたくさん出回る季節になりました。炊飯器を使って、お手軽にスイーツに変えてみませんか？りんごを切ったり、生地を混ぜたりすれば、あとは炊飯器にお任せできるのでかんたんです。大人から子どもまで満足できるレシピを集めてみましたよ♪

ほどよい酸味と甘みがおいしいりんごは、秋から冬が旬の時期です。そのまま食べるのももちろん良いですが、パンに乗せて華やかなトーストを作ってみませんか？薄くスライスしたりんごは、並べ方次第でグッとおしゃれに♪ほんのひと手間かけるだけで、笑顔あふれる食卓になりますよ。朝ごはんやおやつにぜひお試しください！

餃子の皮は、餃子のタネを包むだけでなくおやつ作りにも活躍してくれる便利な食材なんですよ！今回は、さつまいもを使ったおやつレシピをご紹介します。手でつまめるひとくちサイズで、パクパクッと食べられます♪さつまいもの素朴な味わいを楽しんでもよし、砂糖を加えて甘～いスイーツに仕上げるのもよし。パリパリ食感に仕上がる餃子の皮もポイントです。

具材をソテーする際、油の代わりにマヨネーズを使うとコク深い味わいが楽しめるんですよ♪今回は、旨みたっぷりのきのこが決め手になる、マヨソテーのレシピをピックアップしました。食物繊維たっぷりでヘルシーなうえ、プリッとした食感がアクセントになってたまりません！さまざまな具材の組み合わせも、ぜひ参考にしてみてくださいね。

塩ゆでしてサラダに入れるなど、シンプルに使うことの多いブロッコリーですが、独特の青臭さが苦手という方も多いですよね。そこでおすすめなのが「ペペロンチーノ」味のおかずです。にんにくや鷹の爪などのパンチのある味わいで、青臭みが和らぎます。おつまみにはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。

お財布にやさしい「鶏むね肉」を使って、ごはんがすすむ炒め物を作ってみませんか？辛味のある調味料を使うことで、淡白な鶏むね肉がパンチのある味わいに。食柔らかく仕上げるコツも紹介されているので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

火を入れるとトロトロ食感になるなすは、使い勝手がよく色々な楽しみ方ができますよね♪そんななすを豚肉と一緒に炒めれば、脂や旨みを吸収して味わい深くなります。ごはんの上にド～ンとのせれば、ボリューム満点の丼に！バリエーション豊かなレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。おひとりさまランチにもおすすめですよ。

ちゃんぽんといえば、汁たっぷりの「長崎ちゃんぽん」をイメージする方も多いと思いますが、焼きそば風にしてもおいしくいただけるんですよ♪もちもちの太めの麺でお腹が満たされます。さまざまな味わいのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

リーズナブルで安定した価格の厚揚げと豆苗は、家計の味方ですよね。今回は、厚揚げと豆苗をメインにパパっと作れるレシピをピックアップしました。厚揚げを使えばかさましにもなり、お腹も満たされますよ♪あと一品ほしいときにもおすすめです。今晩のおかずにいかがですか？

お菓子やパン、おかずなどいろいろなレシピに登場する小麦粉。家庭でのストック率が高い食材ですね。ところが、使いかけの小麦粉の袋を開けてみたら、まさかのカビや虫が…。今回は、小麦粉を上手に保存するコツについてご紹介します。また、小麦粉の種類やおすすめレシピについてもまとめてみましたよ。