「レシピ」の人気レシピ一覧（312ページ目）

豆は体によいと知りつつも、レパートリーが少なくてなかなか食べる機会がない…という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、豆を手軽に食べられる「ドライカレー」のレシピをご紹介します。ドライカレーは調理時間が短めで、日々の献立に取り入れやすいところも魅力。スパイシーでご飯もすすみますので参考にしてくださいね♪

鏡開きもあり、まだまだお餅を食べる機会が多いこの時期。焼き餅、お雑煮、きなこ餅…定番を一通り楽しんだら、洋テイストの「ラザニア風」なんていかがでしょうか？お餅をラザニアに見立てた、とろ～りもちもち感がたまりませんよ♪さっそく作り方をチェックしてみましょう。

とろけるチーズと濃厚なホワイトソースがおいしいグラタン。具材を炒めたりソースを作ったりとちょっと手間がかかるイメージをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回ご紹介するのは、ホワイトソース不要の「味噌マヨグラタン」です。手軽に作れてほんのり和風テイスト！コク旨な味わいが楽しめますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

いよいよもうすぐクリスマスですね。「今年こそ手作りスイーツにチャレンジしてみたい！」と思っても、お菓子作り初心者さんにはなかなかハードルが高いもの。そんな方におすすめなのが、ホットケーキミックスを使って作るパンケーキです。スポンジケーキを上手に焼くのは少し自信がなくても、ホットケーキミックスなら混ぜてトースターで焼くだけでフカフカの仕上がりに。キウイをツリーの形に並べればクリスマスにぴったりな特別スイーツの完成です。

安く買える鶏むね肉は、作り置きできる鶏ハムにするのもおすすめです。そのままおつまみにしたり、サラダに入れたり、サンドイッチの具材にしたり、いろいろ活用できて便利ですよ。味付けの違う鶏ハムをいくつか用意しても◎。ゆっくりと過ごしたい年末年始こそ、ぜひお試しください！

色鮮やかな鶏肉とトマト、チーズの組み合わせは、かんたんに作れて見栄えもするので年末年始のごちそうにもおすすめです。肉も野菜もしっかりとれて、栄養バランスもバッチリ！煮込みやオーブン焼き、お鍋など、いろいろなタイプのレシピがありますよ。

火を使わずにトースターだけで完成するお手軽レシピは忙しい主婦の強い味方。パーティーシーンなどで、あと一品欲しい…という時にも大活躍してくれますよ。本日ご紹介するのは、とろ～りチーズがたまらない「まるごとカマンベールとえびのアヒージョ」。驚くほどあっという間に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！

チョコレートスイーツとして定番のガトーショコラは、しっとり濃厚で食べごたえ抜群ですよね。今回紹介するのは、「生食感」が楽しめるガトーショコラアイデアです。濃厚さにとろける食感がプラスされ、リッチな味わいに仕上がりますよ。プレゼントに喜ばれること間違いなしの一品ですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

鮮やかな緑色の「ほうれん草」に、ホクホクの「じゃがいも」を合わせた簡単おかずをご紹介します♪比較的安価に買うことができる食材で、食べ応えばっちり！ご飯にもパンにも合う、色々なラインナップをぜひチェックしてみてくだいね。

シャキシャキ食感が魅力のれんこんですが、きんぴらや煮物などいつも同じ調理パターンになってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、れんこんを使ったから揚げのレシピをまとめました！れんこんのおいしさを存分に味わえる調理法なので、ぜひ旬の時期に作ってみてくださいね♪

秋から冬にかけておいしさが増す「かぼちゃ」の南蛮アレンジをご紹介します。かぼちゃ単体で作るのはもちろん、お肉や野菜などと組み合わせるのもおすすめ。ほどよい酸味が食欲をそそるので、ぜひ作ってみてくださいね！

クリスマスシーズンには「ケンタッキー」のチキンが食べたくなるという方も多いのではないでしょうか。スパイスのきいたチキンはもちろん、熱々サクサクのビスケットやパイなど、サイドメニューにもファンが多いですよね♪今回は、そんなケンタッキー風の味わいがおうちで楽しめるアイデアをピックアップしました。「手作りなの？」と盛り上がっちゃうかもしれませんよ！

家族や親戚と過ごす時間が増える年末年始。せっかくなのでおいしいものを作りたいですよね♪そんな時は、フライパンで作れて豪華見えするレシピを知っておくと便利ですよ♪今回は、お肉料理からご飯ものなど幅広いラインナップでご紹介します。ちょっぴりリッチな仕上がり＆豪快な一品で、食卓が盛り上がること間違いなし！ぜひ参考にしてみてくださいね。

季節を問わず見かけるほうれん草ですが、冬は特においしく栄養も増す季節。今回は彩りよく見た目でも楽しめる、ほうれん草と卵のスープをご紹介します。手軽に作れて温まれるから、冬の献立にぴったりですよ♪コンソメ仕立てやミルクスープなどバリエーションも豊富です。ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね！

グラタンや鍋料理など、冬に大活躍の「牡蠣」をもっと手軽に食べられたらいいなあと思いませんか？そこで今回は、ランチや休日メニューにもぴったりな「牡蠣うどん」の作り方をご紹介します。味噌仕立てや出汁つゆ、クリームなどバリエーションが豊富♪ひとり分から作れますので、ぜひお気軽にお試しくださいね。

大根を薄くスライスした「薄切り大根」は、焼いたり煮たり漬けたりとアレンジが豊富♪そこで今回は、薄切り大根のおすすめ活用術をまとめました！大根消費にも役立つので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ピリッと旨辛な明太和えは、あるとついついお箸が止まらなくなるおいしさです！バターやオリーブオイル、マヨネーズなどを加えれば、味付けの幅も広がりますよ。鶏ささみや野菜などいろいろな食材とあわせて作れるので、あと一品ほしいときにも便利です。明太子がお好きなら、ぜひチェックしてみてくださいね。

「普通だけとびっきりおいしい満足おうちごはん」をモットーにレシピを発信している人気フーディスト・あみんさん。「フーディストアワード2021」ブログ部門では、新人賞を受賞しました。今回はそんなあみんさんのレシピから「身近な材料で作る、家族が喜ぶお肉レシピ」を紹介します。メインおかずに重宝すること間違いなしですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

おうち飲みのおつまみはいくつレパートリーがあっても困りませんね！今回は居酒屋風気分も楽しめそうな「アスパラのベーコン巻き」をご紹介します。ぱっと見て味が分かるくらいの定番メニューですが、自分好みのアレンジをできるのは家ならでは♪味付けや具のバリエーションもぜひ参考にしてくださいね。

冷蔵庫にあると嬉しい作り置きのおかず。今回はお弁当にも重宝する肉みその作り方をご紹介します。いろいろなレシピがある中注目したいのは「しょうが風味」。さわやかな香りがアクセントになって時間が経ってもおいしいから、作り置きにもぴったりの味付けなんですよ。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

冬のあったかメニューといえばおでんがおなじみですね。ちょうどよく食べ切れるとよいですが、残った「つゆ」の始末に悩んだことはありませんか？今回は、具材のおいしさがぎゅぎゅっと詰まったつゆの変身レシピをご紹介します。さっそくフーディストさんのアイデアをチェックしてみましょう。

「キャベツ」を韓国風の味付けで仕上げた、旨味たっぷりのおかずを作ってみませんか？ごま油やにんにくの風味、ピリッとした風味などがクセになりそう♪キャベツがたくさん食べられるヘルシーな点も嬉しいですね♪白いご飯やお酒のおつまみに合いますよ！

シナモンやクローブ、ナツメグなどの華やかな香りにクリスマスを感じる人も多いのでは？今回は、とっても簡単なのにお店のようなお菓子が作れるレシピで大人気のフーディストyuka*cm（@yuka_cm_cafe）さんに、クリスマス気分が盛り上がる「スパイス香るジャムサンドクッキー」の作り方を教えていただきました！

寒い冬に食べる熱々グラタンは格別なおいしさですよね♪メニューの種類も実にさまざまですが、その中でも「牡蠣」を使ったグラタンはなめらかなホワイトソースに牡蠣がからんで贅沢な気分も楽しめます。今回は、この牡蠣にほうれん草やマッシュルームを組み合わせたグラタンレシピをご紹介します。早速今夜の夕食にいかがですか。

白菜がおいしい時期にぜひ作っていただきたいのが「白菜のうま煮」です！白菜を煮込んで作るうま煮は、ごはんも進む一品に♪食材の組み合わせも豊富なので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

ねっとりとした食感が特徴の里芋。煮物などで頂くことが多い野菜ですが、洋風の料理に使うのもオススメなんですよ♪今回はチーズをのせたアツアツのグラタンレシピをピックアップしてみました。寒い季節にピッタリですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

鶏肉の調理のときに使わずに残った「鶏皮」。冷凍しているものの、使いみちに困る…という方はいらっしゃいませんか？今回はそんな鶏皮を使った煮込み料理のレシピをご紹介します。旨みたっぷりで、ご飯のおかずにはもちろん、お酒のアテにもオススメですよ♪

寒い日は、暖かいお部屋で、のんびりとおやつタイムを過ごすのも良いですよね。今回は、そんなシチュエーションにピッタリの「ミルクわらび餅」をおすすめします。ぷるんとまろやかな口当たりで、いくらでも食べられちゃうかもしれません♪わらび粉のほか、片栗粉など身近な材料で作るお手軽レシピもご紹介します。飲みきれなかった牛乳の消費などにもオススメですよ。

冬野菜の白菜は鍋物に使うイメージが強いですが、ふだんのおかず作りにも重宝しますよ。今回は旨味とコクが増す「油揚げ」を組み合わせた煮物の作り方をご紹介します。煮物といっても手順はシンプル！おなじみの材料で気軽に作れそうなレシピをピックアップしました。冬の副菜にぜひお試しください。

すぐに食べられてヘルシー、和洋中いろいろなお料理に使える大人気のさば缶。今回は、そのさば缶の食べ方が広がる超便利なアイテムをカルディコーヒーファームで見つけたのでご報告します！

ほんのりとした塩気がおいしいフォカッチャは、さつまいもと組み合わせるのもおすすめ！細かく切ってトッピングしたりいろんな具材と混ぜ合わせたり、アレンジも楽しめるんですよ♪朝ごはんにもぴったりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

在宅勤務の継続や外食の頻度が減ったことで自宅で過ごす時間が長くなり、「自炊疲れ」を感じている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、毎日台所に立つのが苦にならないお役立ちレシピをご紹介します。Twitterでバズるレシピを連発している人気料理家のジョーさん。の新刊『このレシピ リピ確定です』には、“手抜きではなく、合理化。ズボラではなくて、効率化。”そんな考え方で作ったお役立ちレシピが満載です。どれもジョーさん。が実際に家族や友人からリクエストされて何度も作ったスタメンレシピですよ♪

美容や健康のために「オートミール」を取り入れている方も多いのではないでしょうか。お食事系、スイーツ系など手軽にいろいろなアレンジをできるのも魅力の一つですが、今回はおやつや朝食にぴったりなマフィンの作り方をご紹介します。オートミール独特の風味を感じにくいから、苦手意識のある方やこれからトライしてみたい方にもおすすめです！

忙しい毎日、時間のない中でも、楽しみながらおいしい料理を作りたい！今回は、子どもも大人も楽しめるごはんやおやつのレシピを発信するフーディストの山本リコピンさんにお気に入りのレシピや、お子さんたちと楽しんでいる「食べる×遊び」のイベントのアイデアを教えていただきました！

暮らし上手なフーディストさんにフォーカスし、毎日の料理がよりおいしくなる気づきや、心地よく暮らすヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、手早く作れる簡単レシピと、きれいな盛り付けやお子さんも喜ぶコーディネートが人気の山本リコピンさんに、レシピに込めた思いや毎日の食事作りのアドバイス、暮らしを楽しむコツを教えていただきました。

食物繊維やミネラルたっぷりのオートミールは、おうち時間が増える中で注目を集めたヘルシー食材の1つです。最近では、お米代わりにオートミールを食べる人も増えているそうですよ！今回はそんなオートミールの活用方法の一つとして、オートミールで作るチャーハンレシピを集めました。

国際薬膳師の資格を持ち健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回はふんわり食感がおいしい「お好み焼き風オープンオムレツ」をご紹介いただきます。小麦粉を使わないのであっという間に仕上がり、ご飯のおかずはもちろんビールのおともにもぴったりです。

素朴なおいしさを味わえる「きな粉餅」ですが、その食べ方は実にさまざま。お餅にきな粉をまぶしてシンプルに食べるのもよし、チョコなどと組み合わせて食べるもよし。使用するお餅も市販の切り餅はもちろん、白玉粉などで手作りをしてもOK！きな粉餅がお好きな方はぜひチェックしてみてくださいね！

秋から冬にかけて旬をむかえるごぼう。年中売られている野菜ですが、旬のおいしい時期はたくさんいただきたくなりますよね♪今回はごぼうといろいろなお肉を組み合わせた煮物のレシピを集めてみました。味が染みた煮込み料理は、ほっとする味わい♪ご飯がすすむこと間違いなしですよ！

魚のレパートリーを増やしたい方は必見！今回は手軽な「さば缶」と、お求めやすいピーマンを使った簡単おかずをご紹介します。骨までやわらかいさば缶を使えば、調理の手間もなく食べやすさも文句なし♪炒め物を中心に簡単メニューをピックアップしましたので、ぜひ参考にしてくださいね。

あま～い香りに包まれて食べる、ちょっと贅沢な朝ごはんはいかがですか？今回は、キャラメルバナナとパンを使ったアイデアをご紹介します。バナナをキャラメリゼした本格的なものや市販のキャラメルなどを使った簡単なものまで、色々なレシピがありますよ。まるでスイーツを食べてるような幸せな朝食タイムを、ぜひお過ごしください♪

今年のクリスマスは「スノーボール」を作ってみてはいかがですか？材料は混ぜるだけ、焼く時間も比較的短いので実はお手軽に作れるんですよ♪クリスマスならではのデコレーションをしたりツリー状に積み重ねたり、シュトーレン風の材料で作ったり…クリスマス感がアップするアイデアをピックアップしました。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

間違いのない組み合わせの豚肉と白菜は、レンジ蒸しにすると短い時間でも味がしっかりしみますよ！蒸したあとに残った汁は、スープにも活用できます。たれとともに蒸したり、ミルフィーユ状に重ね蒸ししたり、豚肉で白菜を巻いて蒸したり、いろいろなアイデアレシピがあるのでぜひご覧ください。

冷え込む夜に、ベーコンとじゃがいものあつあつグラタンはいかがですか？少ない材料でかんたんに作れるので、忙しい平日の夕食にもおすすめです。スライスして煮込んだり、粉吹き芋にしてソースをかけたり、まるごとくり抜いてカップにしたり、いろいろなタイプのレシピがありますよ。

「かくれんぼケーキ」をご存じですか？かくれんぼケーキとは、ナイフで切ったあとに顔を出す中身の部分に工夫をしているケーキのこと。見た目だけではわからないので、みんなをちょっと驚かせたい時にぴったりですよ。クリスマスなどのイベント用としてもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

気温が下がり、オーブンを使った焼き菓子が恋しい季節になってきました。そこで今回は、1話30分でハートウォーミングなドラマが見られる話題の「モダン･ラブ ～今日もNYの街角で～」にちなんだ、大きなマフィンを作ります。旬のりんごがたっぷりの、ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピですよ。

秋から冬にかけておいしい野菜「白菜」を使って、あんかけ丼を作ってみませんか？とろとろの白菜に素材や調味料の旨味が染み込んで、たまりませんよ♪ホカホカご飯にたっぷりかけていただきます。野菜がたっぷりとれてヘルシーなのも嬉しい！一品でお腹も栄養も満足するアイデアを、ぜひお試しくださいね。

家でおやつを作ると、プレーンだけでなく具入りのアレンジも楽しみたくなりますね。ですが具を入れすぎて食感を損なったり、生焼けになってしまったりといった失敗もつきものです。そんなとき頼りたいのはプロの技！今回は元パティシエのフーディスト・むろざきさゆり（ぺぽ）さんが作る、絶妙な配合でぎっしり具だくさんに仕上がるおやつを紹介します。

かぼちゃによく合う「塩バター」で味付けをしたお手軽おかずをご紹介します。使用するメイン食材はかぼちゃ一つでOK！かぼちゃは秋冬にかけておいしさが増すので、ぜひ旬の時期に作ってみてくださいね。食卓の彩りも華やかになりますよ。

冬に大活躍の食材「白菜」。鍋料理に使うのが定番ですが、同じくあったかメニューの「シチュー」に入れるのもおすすめです♪今回は家にあるもので作りやすいクリームシチューのレシピをピックアップ。あっさりから濃厚までおいしく仕上がりますので、ぜひ冬の献立の参考にしてくださいね。