「レシピ」の人気レシピ一覧（228ページ目）

自家製の梅酒を漬ける人にとって悩ましいのが、梅酒を漬けた後の梅。捨てるのはもったいないけれど、そのまま食べるのも大量だと飽きてしまいますよね…。そこで今回は、定番のジャムや肉料理、おつまみなど、様々な活用法をご紹介します！

野菜やお肉、卵などをきれいに並べたコブサラダは、栄養バランスもよく食卓に華を添えてくれます♪具材もドレッシングもアレンジは自由自在。ちょっと主菜が寂しいときの副菜に、人が集まる時のおもてなしに、作ってみてはいかがでしょう？

作り置きを上手に活用すれば自然と節約に…♪今回は、節約アドバイザー・武田真由美さんによるお役立ち“ストックおかず”をランキング形式でご紹介します。冷蔵や冷凍など保存の仕方や日持ちさせるポイントも要チェックです！

春に旬を迎えるほたるいか。小さな身の中に旨みだけでなく、ビタミンAやE、タウリンといった栄養素がたっぷり詰まっているんです。春野菜と合せたり、パスタにしたり、積極的に取り入れてみませんか？

3月も下旬に入り、少しずつ温かくなってきましたね。お花見が待ち遠しいですが、一足早く"桜"をスイーツに取り入れてみてはいかがですか？今回は、ほんのりピンクが可愛らしいレシピを集めてみました！春を先取りしてみてくださいね♪

料理後の洗い物ってとっても面倒ですよね…。そんな手間を省いてくれるのがジップロックやポリ袋などの保存袋！上手に調理に活用すれば、メインとなる料理から漬け込むほど美味しくなるおかずまで、簡単に作れちゃいます♪

トマトに含まれる機能性成分“リコピン”は、朝に摂ると効率的に体内へ吸収されるという調査結果が発表されました。そんなリコピンをぐんぐん吸収する、トマトを使った朝食レシピをご紹介します♪

もともとはイギリス発祥で、19世紀中ごろにはすでに食べられていたという「ポップオーバー」。実は、アカデミー主演女優賞に2回も輝いたあの大女優も、映画の中で頬張っていたんです。今回は、そんなポップオーバーの楽しみ方をご紹介します！

普段のおかずをいつもより安く作るポイントの一つは、ずばり「豚こま」を使うこと！もちろん、高価なお肉を使った時と変わらず美味しく仕上げられますよ♪毎日の晩御飯にもお弁当にも大活躍すること間違いなしです。

野菜をたっぷり食べたい時や、主食が少し物足りない時にオススメなのが、お肉やツナなどをプラスして食べごたえをアップした「おかずサラダ」！あっという間にできるのに、美味しくてお腹も満足だなんて魅力的ですよね。今回は、まるでカフェのように豪華に仕上がるレシピを厳選してご紹介します♪

春に旬を迎えるいちご。たくさん出回っている時期に、ジャムにしておけば、そのおいしさを長く楽しむことができます。手作りだからこそ自分好みの甘さに調節できるのも魅力。そこで基本の作り方とジャムを使ったお手軽スイーツレシピをご紹介します♪

みんなに愛されてきたドラえもん映画が、今年で35周年を迎えます。映画「のび太のスペースヒーローズ」の公開など、それらを記念した店頭コラボカフェ、スペシャル企画などもスタート。そこで今回は、可愛らしいドラえもんのキャラ弁をご紹介します！

暖かくなってきたら、お弁当を持ってピクニックに出かけましょう♪春らしい見た目はもちろん、冷めても美味しく、持ち運びしやすいものを中心に、おすすめレシピをお届けします。

食物繊維が豊富でダイエット食材としても注目を集め続けている「押し麦」。プチプチつるんとした食感が特徴で、ごはんやパスタの代わりに使ったり、スープに混ぜたりすればヘルシーに、満足感アップできます。

大人から子供まで大好きな「カルボナーラ」は、卵が固まったり、味の調節が難しかったりと失敗しやすいイメージですよね。でもほんの少しのコツを掴めば誰でも簡単に作れるんです！今回は、本格的なレシピから忙しい時に使える時短レシピまで、厳選して紹介します。

フルーツサンドと言えば、生クリームたっぷりで高カロリーなイメージがありますよね。しかも外で買うと、少しお値段がはるもの…ならば、家で簡単に作ってみませんか？泡立ての面倒な作業も無く、自分好みの具材を挟めるヘルシーレシピを厳選してご紹介します。

お鍋がまだまだ美味しい季節ですが、話題の鍋や定番の鍋もひと通り食べて、少し飽きてきた…そんなことありませんか？そこで今回は、モロッコ、ポルトガル、マレーシア…一味違った世界各国のお鍋レシピを集めました！

豆まきや恵方巻きなど、子供たちと一緒に楽しめる年中行事の「節分」。「鬼はそと～！」とは言うけれど、キャラ弁なら鬼さんだって大活躍♪子どもたちを笑顔にして、福を運んできてくれそうな、愛くるしさ溢れるオススメのキャラ弁をピックアップしました。

お正月の集まりに持ち寄る料理、何を作るか迷いますよね。そこで今回は、おせち以外の持ち運びがしやすく見栄えがよいレシピを5つご紹介します。もちろん、持ち寄りだけでなく、ご自宅で新年会をするときのおもてなし料理としても活躍してくれますよ！

冷蔵庫に作り置きしておけば、色々使い回しがきいて、ササッとお料理を作ることができます。きのこは種類が豊富でお安い上、和洋どちらにも合うのがポイント。副菜、おつまみ、トッピングに大活躍間違いなし！

スウェーデンが発祥の地とされる、こってり甘～いペストリー、シナモンロール。今回はそんなシナモンロールの名店の情報と、おうちで焼ける簡単レシピの両方を紹介しちゃいます！カロリーが気になるなら、朝にいただくのがオススメですよ♪

日本のお弁当っていいですよね♪和食はもちろん、海外生まれのメニューが日本で独自に発展した「洋食」のおかずも、どこかなつかしくて見た瞬間になんだかほっとしてしまいます。今回はそんな「ザ・日本のお弁当」を人気ハッシュタグ「#日本人で良かった弁当」でチェックしてみました♪

日本一の本みりんレシピ大決定！食のプロたちも大絶賛した「タカラ本みりんレシピコンテスト2020」の受賞レシピをご紹介します。「グリルで作るローストポーク」「みりんミルクアイス」など、本みりんのお酒のチカラを生かした驚きのレシピは必見です。

最近メディアでも目にするようになった青いスイーツ。2021年のトレンドとして予想され、注目が高まっています。青いスイーツなんてどうやって作るの？と思うかもしれませんが、実は青い花のハーブを使えば簡単に色を付けることができるんですよ。今回は、魅惑的なブルーの色合いが目をひく「レアチーズケーキ」のレシピをご紹介します。

魚焼きグリルで簡単にグリル料理を楽しめる「グリラー」にはアレンジレシピもたくさん。 今回は、野菜たっぷり＆食べ応え◎で、大人も子どもも大満足の「スコップメンチカツ」のレシピをご紹介します。

秋の食材として定番の「かぼちゃ」。甘みが強く、お子さまにも人気の食材だから積極的に取り入れているご家庭も多いのでは？今回は、そんなかぼちゃをたっぷり使った「極厚キッシュ」のレシピをご紹介します。おうちパーティーの主役メニューとしてもぴったりですよ。

暑さのピークは過ぎたものの、まだまだ残暑が厳しい日々…。食欲がない時でも食べやすいメニューを考えるのは、意外と大変ですよね。そこで今回は、「かけるだけ・つけるだけ」でさっぱり味に変えてくれるレモン調味料たちをご紹介します。

冷たいそうめんがおいしい季節がやってきましたね！パパっと作れるお手軽料理なので、食卓への登場回数が増えてきたというご家庭も多いのではないでしょうか。でも、いつも同じ味だといくら好きでも飽きてきてしまうもの…。そこで今回は、いつもと違う味が楽しめる「そうめんのつゆ」レシピを3つご紹介します。おうちにあるもので手軽に作れるから、今すぐに試してみたくなること間違いなし。ぜひ参考にしてくださいね。

焼きたてのパンがある朝食は至福の時間ですよね♪でも、パンを手作りするとなると発酵時間が必要になったりと、どうしても手間と時間がかかってしまいますよね。そこで今回は、パンケーキミックスを使った、混ぜてすぐに焼くだけでOKの「ウインナーロール」をご紹介します。少し時間に余裕のある週末の朝ごはんにぜひどうぞ！

冷え込みも強まり、本格的な冬がやってきましたね。寒い時期の果物といえば、「りんご」。甘くておいしいりんごは、お子さまからお年寄りまでみんなが好きな定番フルーツの1つ。 今回は、そんなりんごをメインに、さつまいもをかけあわせたパンプディングをご紹介します。 うっかり固くなってしまったパンもしっとりおいしく食べることができますよ。

秋スイーツにぴったりな食材といえば、「さつまいも」や「かぼちゃ」ですよね。深みのある暖色カラーが見た目にも食欲を刺激してくれます♪今回はそんな2つの食材を使用したスイーツをご紹介。ホットケーキミックスを使用するのでとっても簡単に作れますよ！

ふわふわの極厚パンケーキに、たっぷりのメープルシロップ…。いくつになっても嬉しい、最高の組み合わせですよね♪今回は、まるでスポンジケーキのような極厚のパンケーキが手軽に作れる方法をご紹介します。容器に入れてトースターで10分焼くだけなので、難しいことは一切なし！ぜひチェックしてみてくださいね。

今回は、レンジも直火もオーブンもOKの優秀土鍋「エブリデイスープポット」で作る“野菜いっぱいレシピ”をご紹介します。容器に材料を入れて熱源にかけるだけなので、とっても簡単。一日に必要な量の野菜を手軽に摂ることができますよ♪ヘルシー志向の女性のひとりご飯はもちろん、パパの夜食やお子さまの塾前ご飯にもピッタリのサイズ感。カラーバリエーションも豊富なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

もうすぐ七夕ですね！暑い季節のイベントスイーツは、見た目も味も清涼感のあるものがおすすめ。今回は、星型モチーフが可愛いく、サイダーのシュワッと食感も楽しめる七夕ゼリーをご紹介します。

春から始まった毎日のお弁当作り。そろそろマンネリがちになってきた…とお悩みの方も多いのでは？そこで今回は、簡単にできるのにいつものお弁当がぐっと華やぐ「飾り切り」アイデアをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね！

週末にまとめて作ってしまって、新しい週は楽ちんに♪朝のお弁当作りや、夕食の「あともう1品！」という時などに大活躍する「常備菜」をカラー別にご紹介。今回は、「緑のおかず」を3品お届けします！

パウンド型はひとつ持っていると、ケーキだけでなくオーブン料理にも何かと活躍してくれます。クリスマスのパーティーメニューにぴったりのキッシュも、冷凍パイシートを使ってパウンド型で焼けば簡単で豪華な一品ができあがりますよ♪今回は、癖になるほどのスルッとした型離れで私達のストレスを軽減してくれるパウンド型とともにクリスマス用のキッシュレシピをご紹介します。

7月7日は七夕。特別なお料理を作らなくても、ちょっと七夕気分は味わいたいですよね。 そんな時におすすめなのが「七夕ゼリー」。天の川を思わせるキラキラとした涼し気なゼリーは昨年からSNSでも大人気で、お子さんと一緒に作っても楽しめるのでぜひ作ってみてくださいね！

平日は朝も夜もバタバタしがち。そんな慌ただしい時も、あれば心休まる存在「作り置きおかず」を3回に分けてお届けしています。 第1回では主菜、第2回では野菜の副菜をご紹介しました。第3回はメインにも、副菜にも、お弁当のおかずにもなるマルチなおかず、「洋風おでん」をご紹介します。

肉や魚を揚げたものを甘酢に漬け込む「南蛮漬け」。さっぱりしたおいしさで、気温が上がるこれからの季節にも食べやすいですよね。そんな南蛮漬けをごはんの上にド～ンとのせれば、一品でお腹をしっかり満たしてくれますよ。今回は色々な食材で作る「南蛮丼」のレシピを集めました。食べ盛りのお子さんや食欲旺盛な男子にもおすすめですよ！

子どもから大人まで大好きなプリン。一人で抱えてたくさん食べたい方も多いはず。そこで、今回は大きめの耐熱容器で作る「スコッププリン」をご紹介します！お好きなだけスプーンですくって食べられるので大満足間違いなし！フルーツや生クリームなどをトッピングすれば、さらに豪華に見えますよ。今回は様々なバリエーションをご紹介します。

オーブンで焼いたり、蒸し器で蒸したりすることの多いプリン。ゼラチンを使えば、冷蔵庫で冷やし固めるだけなのでお手軽です。今回はゼラチンを使ったとろとろ食感のプリンをご紹介します。さまざまな味わいのレシピをピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

和風・洋風のおいしさを同時に味わえる「あんパン」。日本茶にもコーヒーにもよく合い、人気の菓子パンですよね。今回は自宅でも比較的かんたんに作れるレシピをご紹介します。生地を工夫すれば、パン作り初心者さんでも気軽に挑戦できますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

きんぴらといえば醤油やみりんで甘辛く仕上げるのが定番ですが、「塩バター」で味付けでもおいしくいただけるんですよ。素材の味が引き立ち、ほどよいコクと塩気で後引くおいしさに！おつまみやお弁当のおかずにもおすすめです。今回はさまざまな食材で作る塩バターきんぴらのレシピをご紹介します。

一年を通して比較的リーズナブルな小松菜。鮮やかなグリーンでお浸しや炒めものなど、幅広い料理に使えますよね。小松菜にマヨネーズをプラスすると、コクと旨みでモリモリ食べられますよ！小松菜の青臭さが気になる方にもおすすめです。

今年のバレンタインは何を作ろう…と迷われている方、「マフィン」はいかがですか？材料をどんどん混ぜて焼くだけ！かんたんに作れるのでお菓子作り初心者さんにもおすすめですよ♪今回はチョコレートやココアを使ったマフインをご紹介します。デコレーションも参考にしてみてくださいね。

朝ご飯やお弁当のおかずに定番の卵焼き。彩りがよくそのまま食べてもおいしいですが、海苔を入れて「ちょいアレンジ」してみませんか？海苔の風味がプラスされ、素朴ながらもご飯がすすむおかずになりますよ。海苔だけなく、ほかの食材と合わせた様々なレシピをご紹介します！

鮮やかなグリーンが特徴のほうれん草と小松菜は、店頭でお隣同士に並ぶことも多いですよね。どちらも1年中手に入りますが、じつは冬に旬を迎える野菜なんです。ほうれん草と小松菜、みなさんはどちらがお好きですか？今回は、この2つの葉物野菜の調理法や食べ方、味わいの違いを比べてみました♪

屋台でも定番の「たこ焼き」は、子どもから大人まで大人気ですよね。たこ焼きのおいしさは生地だけでなく、ソースや鰹節、マヨネーズなどトッピングにもあります♪今回は、たこ焼き風にアレンジしたおつまみをご紹介します。こってり味で食欲を刺激し、お酒のお供にぴったりですよ！

年末年始においしいものを食べ過ぎて、体重アップが気になる方はいらっしゃいますか？そんな方におすすめなのが食物繊維たっぷりの野菜で作る「デトックススープ」です。低カロリーなのもうれしいポイント。基本からアレンジまで、さまざまなレシピをピックアップしました！