「レシピ」の人気レシピ一覧（165ページ目）

プレーンヨーグルトの水分を切って作る「水切りヨーグルト」は、濃厚さが増してまるでチーズのような味わい。スイーツやおつまみなどにも便利ですが、今回はサラダに活用したレシピをご紹介したいと思います。和えたりソースにしたりトッピングしたりと、バリエーションもいろいろ。ぜひ参考にしてみてくださいね♪

暑い時期は、ひんやりしたおやつが恋しくなりますよね。そこで今回は、涼しげな見た目の「フルーツ寒天」をご紹介します。食物繊維も摂れるヘルシーな寒天は、ゼラチンやアガーと違って常温で固まるのも嬉しいところ♪ベースとなる水分や形を変えることで、全く違う雰囲気になりますよ。

トマトとポン酢の組み合わせは和えるだけでもおいしいですが、今回は副菜に便利なレシピからメインとしても活用できるレシピまで、さまざまなバリエーションをご紹介します♪いずれも簡単なレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

牛肉や豚肉をサクッと揚げたカツレツ。ソースでいただくイメージもありますが、じつはソースにもいろんなバリエーションがあるんです♪カツは同じ味付けでも、ソースを変えれば一気に料理のレパートリーが増えるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

レモンがお好きなら、さわやかな香りを楽しめるレモントーストはいかがですか？生のレモンが家になければ、市販のレモン果汁やレモンペーストを使ってもOK！シンプルなバタートーストにも、フレントーストやクリームチーズトーストにも、レモンの風味がマッチしますよ。

さっぱりとした酸味が夏にぴったりな「トマトのマリネ」。今回はふだんのごはんにも合わせやすい和テイストのレシピをご紹介します。酸味付けに梅を使ったり、お出汁を効かせたりとアイデアはさまざま。トマトだけでも、お好みの食材を合わせてもOKです。さっそく作り方をチェックしてみましょう！

今回は、薬味好きな方にぜひ試していただきたい「生ハム×みょうが」のおつまみレシピをご紹介します。どのメニューも短時間で作れるものばかりだから、日々の晩酌のお供にぴったりですよ。かんたんだけど、ちょっぴりおしゃれな組み合わせ。ぜひ一度お試しください。

夏のメニューに欠かせない食材といえば、やっぱり「なす」。今回は旬の食材を使った料理を提案するフーディスト・松山絵美さんに、副菜からメインまで5つのなすレシピを教えていただきました。レンチンや炒め物など、どれも気軽に作れるものばかりです。ぜひ松山さんのアイデアを食卓に取り入れてみてくださいね。

カラフルなソーダにバニラアイスをのせた「クリームソーダ」。喫茶店のメニューなどで憧れた方もいらっしゃるのではないでしょうか♪シュワシュワソーダとアイスの組み合わせはたまりませんよね！今回は、自宅でもかんたんに作れるアイデアをピックアップしました。勉強や仕事をがんばったご褒美に、いかがですか？

今回は、なすの蒲焼きレシピをご紹介します！なすのとろとろっとした食感は、甘辛い蒲焼きの味付けと相性抜群♪ごはんにのせて丼にするのもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね！

暑い夏はなるべく火を使う時間を短くしたいもの。そんな理由で、長時間火を使う煮物も敬遠しがちですが、短時間で味が染みるのなら作ってみてもいいかなと思いませんか？今回は短時間でもおいしく仕上がるお手軽煮をご紹介します。主役は火の通りやすい「牛こま肉」。煮汁が少ないから傷み予防の面でもおすすめです。ぜひ作り方をチェックしてみてください♪

ポテトサラダが余ったら、ちょこっとアレンジしておいしく食べ切りましょう！今回は包み焼きやキッシュなど、5つのリメイクアイデアをご紹介します。見た目もまったく違う姿になるから、飽きずにいただけますよ♪フーディストさんイチオシのレシピをさっそくチェックしてみましょう。

肉やお魚などを使った「メインおかず」は、何かと出費が多くなりがち…。お財布に優しい食材やかさ増し食材を活用することで、少しでもリーズナブルに作れたら嬉しいですよね♪今回は、節約レシピを発信しているフーディスト・Natsuさんに「節約メインおかず」のアイデアを教えてもらいました。「2人暮らし・1ヶ月の食費は35,000円」というNatsuさんの節約アイデアを、ぜひチェックしてみてくださいね。

緑が鮮やかなズッキーニは、まさに今が旬の食材。今回は、そんなズッキーニを使った「焼きびたし」のレシピをご紹介します。やわらかくなったズッキーニからじゅわ～っとつゆが溢れ出して絶品ですよ♪作り置きとしても便利なので、ぜひ作ってみてくださいね。

みずみずしくポリポリした食感が特徴の「きゅうり」は、サラダや酢の物、漬物など生のまま食べるとおいしいですよね。味付けも様々ですが、辛みのある調味料と和えてピリ辛味に仕上げると、おつまみにピッタリの一品になるんですよ！今回は、色々なピリ辛調味料で作るアイデアをご紹介します。揉み込んだら、あとは食べるまで冷やしておけばOK。時間を置くと、ピリ辛味がきゅうりに染みこんでさらにおいしくいただけますよ♪

暮らし上手な人にフォーカスし、毎日の料理がよりおいしくなる気づきや、心地よく暮らすヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回はブログ「ゆる自然派ママが作る・親子の免疫力アップ健康ごはん10分レシピ」のおおたわ歩美さんに、お気に入りレシピや毎日の食事作りのアドバイス、そして、暮らしを楽しむコツを教えていただきました。

お惣菜でもおなじみの「ポテトサラダ」。今回は具材にソーセージを入れた、食べごたえバッチリのアイデアをご紹介します。定番のマヨネーズ和え以外のバリエーションも豊富♪ちょっぴり面倒なイメージもあるポテトサラダですが、レシピには手軽に作るコツも紹介されていますのでぜひ参考にしてください！

お手頃な価格で購入できる豚こま肉は、使い勝手が良くとても便利食材です。今回は、そんな豚こま肉とカレーを合わせたレシピをご紹介します。カレー風味ならごはんとの相性もばっちりなので、ぜひ日々のおかずづくりに役立ててみてくださいね♪

風味豊かな青のりを衣に加えて揚げる「磯辺揚げ」は、ごはんが進む味わいでお好きな方も多いのではないでしょうか。ちくわが定番の食材ですが、実は他の食材で作るのもおすすめなんですよ♪今回は、様々な具材の「磯辺揚げ」バリエーションをご紹介します。揚げたて熱々はもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にも重宝しますよ。

ストックおかずの達人・武田真由美さんのフーディストノート公式連載。今回は、「炒めて煮る」をフライパンひとつで完結できる「牛肉とごぼうの甘辛煮」レシピをご紹介いただきます。洗い物が少なくて済むので後片付けも楽ちんですよ。余ったごぼうの保存方法など、お役立ち情報も満載です！

家族を起こしたり、家事をしたりとバタバタ慌ただしい朝の時間。早起きしたはずなのにもうこんな時間…！なんてこと、ありますよね。そんな中でもきちんと準備したいのが朝ごはん。コンフレークにバナナ、トーストにヨーグルトといった手軽なメニューも便利ですが、材料を混ぜてトースターで焼くだけの「パンケーキ」もおすすめ。お子さんたちもきっと大喜びしますよ。フライパンで焼くとひと手間かかるパンケーキも、トースターで焼けばほったらかしで済むのでとっても楽ちんです！

ふんわり＆なめらかな食感が魅力の「ムースケーキ」。一見難しそうに見えますが、材料をどんどん混ぜて冷やし固めるだけなので意外とかんたんに作れるんです。今回は、トッピングやボトム生地を工夫した様々なムースケーキのアイデアをご紹介します。どれも軽めの食感なので、ペロリと食べられちゃいますよ♪

夏が旬の「ズッキーニ」。かぼちゃの仲間ですが、柔らかく調理しやすいのも魅力のひとつです。今回はズッキーニを使った、夏にぴったりの「冷製パスタ」をご紹介！冷蔵庫にある野菜などを組み合わせて、さまざまなアレンジを楽しめます。ランチや休日ごはんなどにぜひお役立てください♪

オムライスの上にハヤシソースをかけた「オムハヤシ」。お店で食べるイメージもありますが、もちろんご家庭でも簡単に作れちゃいます♪ハヤシソースが余ったときなど、ぜひ試してみてくださいね！

ランチの定番「うどん」。手早く作れて便利ですが、いつも同じ味ばかりで飽きてしまうこともありますよね。そんな時は「エスニックアレンジ」がおすすめ♪独特な調味料やハーブを使用したエスニックうどんは暑い夏にもぴったりです。レンジだけで作れるものや、ぶっかけ風などバリエーションも豊富。温・冷どちらでもおいしいので、ぜひレシピを参考にしてくださいね。

カラフルで食卓が華やぐ「パプリカ」は、暑い季節が旬の野菜です。明るいビタミンカラーは夏の献立にぴったり！今回はリーズナブルな「鶏肉」を合わせたおかずレシピをご紹介します。炒めてよし、焼いても煮てもよし♪さっぱり系にスパイシーなどアイデア豊富ですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

少ない材料と短い調理時間でぱぱっと作れるおかずは、レパートリーがあればあるほど助かりますよね♪今回は、ストックおかずの達人・武田真由美さんに、シンプルな作り方でお手軽なのに、頑張って作ったように見える「豚バラとキャベツのうま煮」レシピをご紹介いただきます。

白いごはんによく合う「たらこ」。そのままのせてもおいしいけれど、ひと手間加えた「混ぜごはん」もおすすめです♪薬味野菜やバターなど、シンプルから具だくさんまでいろいろなアレンジを楽しめますよ。たらこに火を通せばおにぎりやお弁当にもぴったり。ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

夏野菜のズッキーニはアクが少なく、いろいろな調理法を楽しめるのが魅力のひとつ。今回は暑い日の献立にあると嬉しい「サラダ」の作り方をご紹介します。和風や洋風などの定番はもちろん、中華風や東南アジア風までバリエーションが豊富！ぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね♪

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに、「レモネードゼリー」の簡単レシピを教えていただきます。炭酸水にレモン果汁とはちみつを合わせ、電子レンジで溶かしたゼラチンと混ぜて冷やすだけ。しゅわっと甘酸っぱく、ぷるぷる食感が楽しい夏向きのひんやりスイーツです。

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに「キャラメルラテの簡単フラッペ」のレシピを教えていただきます。インスタントコーヒーや牛乳、氷、カラメルソースをブレンダーで混ぜるだけ。ホイップをのせれば、おうちで手軽にカフェ気分を楽しめるひんやりドリンクです。

今回は、とろっとやわらかいなすに、甘酸っぱいたれをからめた「なすの甘酢がらめ」のレシピをご紹介します。ほどよい甘味と酸味で、暑い日でもご飯がどんどんすすむこと間違いなし！ぜひチェックしてみてくださいね。

フーディストノートアンバサダーしおさんの「星降る天の川そうめん」をご紹介します。そうめんをくねらせるように盛り付け、星型に抜いた大根や薄焼き卵、輪切りのオクラを散らせば、七夕にぴったりな一皿に。夏のお昼ごはんにもおすすめです。

手軽でおいしい「かつおのたたき」、いつも薬味やポン酢で同じ食べ方という方必見です！たれや合わせる野菜を変えるだけで、印象ががらりと変わりますよ♪今回は、韓国風サラダやカルパッチョなど、ひと味違うアレンジをご紹介します。おつまみや一品にぜひお試しください！

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに「簡単手作りワッフル」のレシピを教えていただきます。ホットケーキミックスを使い、材料を順に混ぜて焼くだけなので初心者さんにもおすすめ。焼きたてはサクサク、ふわふわで、朝食やおやつにぴったりです。

フーディストノートアンバサダーのまさひさんに、ホットケーキミックスで作れる、「チョコレートスコッキー」の作り方を教えていただきます。スコーンとクッキーを合わせたような、外はサクサク、中はふんわり食感のおやつ。作る過程も楽しめる簡単レシピです。

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、「おにぎりのフリした鶏つくね」の作り方を教えていただきます。海苔を巻いたかわいい見た目に、甘辛だれがからむ一品。冷めてもかたくなりにくく、作り置きにもおすすめです。

忙しい毎日に役立つ簡単レシピやアイデアの情報が満載♪今回は「フーディストノート」より、2026年5月に注目を集めた人気記事をランキング形式でお届けします。ぜひ、この機会にチェックしてください！

フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、いつもの焼きそばが激変する「ガパオ風あんかけ焼きそば」の作り方を教えていただきます。カリカリに焼いた麺に、鶏ひき肉やパプリカ入りの旨辛あんをたっぷり。10分で作ったとは思えない、お店気分が楽しめる一皿です。

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに「米粉のいちごクランブルマフィン」のレシピを教えていただきます。クランブルも生地も混ぜるだけで作れるので、初心者さんにもおすすめ。バター不使用で、やさしい味わいのおやつです。

今回は、旬のなすとおうちにストックしてあることが多いツナを使ったおかずをご紹介します。ツナの旨味をすい込んだとろっとろのなすがおいしさ満点！旨味たっぷりでご飯がすすみますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

あと一品のおかずがほしいときに便利な作り置きのサラダ。今回はnozomiさんのおすすめデリ風サラダをご紹介します。毎日のごはんに、おつまみにと活躍間違いなし♪どのサラダも身近な材料で作れるので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

腸活を始めたいけれど続かない…そんな方におすすめなのが、混ぜて発酵させるだけの「レモン塩麹」。さっぱりとした風味で肉料理がぐっとおいしくなり、いつものから揚げもやわらかく仕上がります。手軽に続けられる一品です。

今回は、野菜をたっぷり食べたいときにおすすめのレタスサラダをご紹介します。材料を切って和えるだけで作れて、忙しい日でもサッと一品用意できますよ。レタスは味にクセがなく、いろいろな味付けで楽しめます。レタス半玉をペロリと食べられるので、ぜひチェックしてください。

冷蔵庫にあるとうれしいストックおかず。今回はスガさんの「蒸しもやし」をご紹介します。もやしをたっぷり2袋消費！フライパンで5～6分ほど蒸すだけと簡単です。節約したいときから、ダイエット中にたっぷり食べたいとき、あと一品がほしいときまで、重宝しますよ。

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、毎日野菜を食べるコツとレシピを発信するフーディスト、神田えり子さんのマイベストレシピ。シンプルで定番にしたくなる野菜の食べ方をいろいろ教えていただきました。

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに、春キャベツの甘みとシャキシャキ食感を楽しめる「春キャベツのピクルス」の作り方を教えていただきます。10分で仕込みができる、作り置きや箸休めにもぴったりのさっぱり副菜です。

今回は、トマトを使ったどんぶりレシピをご紹介します。ほどよい酸味でさっぱりと食べられるので、食欲が落ちがちな日にもぴったり。ご飯との相性も意外なほどよく、つい食べる手が止まらなくなるおいしさです。ぜひチェックしてみてくださいね♪

今回は、アボカドと焼肉のたれを使ったレシピをご紹介します。旨味がギュッと詰まった焼肉のたれを使えば、あっという間においしい一品が完成しますよ。どれも簡単なレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのにぎりっ娘。さんに、「コロコロはんぺんの肉詰め照り焼き」の作り方を教えていただきます。ふわふわはんぺんにジューシーな肉だねを詰めて照り焼きに。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめのおかずです。