「2026年8月」の記事一覧

インドカレー屋さんで目にすることが多いラッシー。やさしい甘味や酸味が魅力ですよね。そこで今回は、おうちで手軽に作れる、ミキサー不要のラッシーのレシピをご紹介します。どれもミキサーを使わずに作れるものばかりなので、洗い物も楽ちん。ぜひチェックしてみてくださいね♪

暑い日の買い物で気になる、食品の持ち歩き時間。アンジェの「放射冷却エコバッグ」は、外からの暑さを跳ね返し、内部の熱を逃がす機能的なバッグです。食品の買い出しはもちろん、ガジェットやドリンクの持ち歩きにも役立ちます。

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに、「溶けないあずきアイスバー」の作り方を教えていただきます。やさしい味わいで口あたりもやわらかく、ガリガリとした食感が苦手な方にもぴったり。「なぜ溶けにくいのか」を考えれば、夏休みの自由研究にもなりますよ。

夏休みのお昼ごはんは、何を作ろう？と悩む日も多いですよね。そんな日はぱおさんのアレンジそうめんがおすすめ！炒めたり具材をたっぷりのせたりと、バリエーション豊富で食べ応えもばっちりです。ぜひ夏休みランチの参考にしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに、「鶏肉のトマトとみょうがだれ」の作り方を教えていただきます。こんがり焼きた鶏肉に、さっぱりトマトとみょうがだれをかけてできあがり！旬のトマトの酸味と甘み、みょうがの香りが夏らしい一品です。

磁石でピタッと貼り付けるだけで、収納スペースを増やせたら便利ですよね。ダイソーの「歯ブラシチューブスタンド」は、浴室の壁面に小物をすっきり収納できるアイテム。今回は浴室を飛び出して、キッチンや玄関周りなどいろいろな場所で使い勝手をお試ししてみました。

今回ご紹介するのは、和歌山県産のブランド鶏「紀の国みかんどり」のむね肉。1枚230g前後の小ぶりなサイズで扱いやすく、きめ細かくやわらかな肉質が魅力です。料理家・JUNAさんが「やわらか昆布煮鶏」にして味わった感想と、そのおいしさをご紹介します。

今回は、トマトとクリームチーズを使ったレシピをご紹介します。じつは、どちらもグルタミン酸という旨味成分が含まれている食材。旨味の相乗効果でおいしい一品が作れますよ。あと一品欲しいときやおつまみにもぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

人気イラスト料理研究家ぼくさんの公式連載。今回は、終売が惜しまれたアイス「ビエネッタ」を、おうちで再現！ぼくさんの「ビエネッタ風アイスケーキ」をご紹介します。濃厚なアイス生地とパリパリのチョコを重ねれば、カットした瞬間にテンションが上がる断面に仕上がります。

「日々のパン」の代表を務める吉永麻衣子さんと、日本全国の幼稚園や保育園などで簡単に作れる出張パン教室を開催している“日々パン先生”たちによるフーディストノート公式連載。今回は、愛知県在住のわたらい いくよさんに、フライパンでかんたんに焼ける、ふわもち「フライパンでナン」のレシピをご紹介いただきます。

きゅうりを買ったけれどいつも同じ食べ方…そんな方におすすめなのが、くまみさんの副菜レシピ！梅やわさび、白だしなど和の調味料を使ったものから、ピーラーでスライスした食感が楽しい一品まで。覚えておけば、きゅうりレシピのレパートリーが広がりますよ。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「かぶの豆乳ポタージュ」の作り方を教えていただきます。自動調理ポットに材料を入れたら、あとはほったらかしでOK。かぶと豆乳のやさしい味わいで、温かくても冷やしてもおいしく楽しめます。